Ingredienti per la pasta frolla :
500gr di farina
3 uova ( 2 tuorli e 1 intera)
200gr zucchero
200gr di burro
1 scorza di limone grattugiata
1 bustina di zucchero vanigliato
1 bustina di lievito
Cognac
Procedimento :
Mettere la farina lo zucchero le uova e la scorza di limone grattugiata – Mescolare
Aggiungere il burro fuso insieme al lievito e allo zucchero vanigliato
Lavorare bene la pasta e aggiungere una lacrima di Cogna
spendere la pasta nella teglia da forno
mettere la marmellata di amarene
decorare la torta con delle strisce con la pasta
mettere in forno per 1 ora a 180 gradi