Anelli di calamari impanati al forno é l’alternativa per cuocere calamari senza rinunciare la croccantezza come gli anelli di calamari fritti.
Ingredienti:
- 2 calamari
- farina q.b.
- 1 uovo
- pan grattato q.b.
- olio extravergine d’oliva
- sale q.b.
- pepe q.b.
Procedimento:
Tagliare i calamari ad anellini salate e pepate. Cospargere la farina sopra di essi, mescolateli e trasferiteli nell’uovo sbattuto
Infine nel pangrattato. Adagiate gli anelli di calamari nella teglia rivestita di carta forno, irrorarli con dell’olio d’oliva e cuoceteli nel forno caldo 200 gradi per una 20 di minuti.