Un contorno veramente semplice ………..
2 cespi di insalata belga
sale -pepe
olio E.V.O.
limone
scartare le prime foglie della belga e tagliarle a metà.
Farle grigliare su di una piastra rovente e condirle in ultimo con sale -pepe- un giro d’olio oliva e chi lo desidera delle gocce di limone
Info su mimma
ciao a tutti...........mi chiamo Mimma sono nata a Roma nel 1962 .
sposata da oltre25 anni. -Un figlio di nome Mirko , anche lui appassionato di cucina e viaggi come mammà ( ora è ai caraibi come Executive Chef in un ristorante con sola cucina made in Italy )
Ebbene sì........... adoro viaggiare e cucinare .
mi piace prendere spunto da vari paesi x poi far testare le mie ricette ai miei amici.
Ho trovato questa frase ( Anthelme Brillant Savarin 1825 ) e trovo che faccia proprio al caso mio:
INVITARE QUALCUNO A PRANZO VUOLE DIRE INCARICARSI DELLA FELICITA' DI QUESTA PERSONA DURANTE LE ORE CHE EGLI PASSA SOTTO IL VOSTRO TETTO
Cucinare è come amare...............o ci si abbandona completamente o si rinuncia.
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