Archivi categoria: lievitati dolci

Ciambella allo yougurt e limone

Ciambella allo yougurt e limone

  Avendo un pochino di yougurt da smaltire ( l’ultima volta che l’ho preparato……..non è venuto compatto ma , piuttosto liquido ) invece di fare i muffin il plum.cake……………ho voluto preparare x la colazione questo fantastico ciambellone . Il risultato? … Continua a leggere

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Torta di Mele Deliziosa al Profumo di Cocco

Torta di Mele Deliziosa al Profumo di Cocco

  Per chi come me adora la torta di mele …………………questa ricetta è da provare e non lasciarla piu’! Un delizioso morbido mix di mele, cocco e…………pepe di Jamaica . Per chi come me adora la torta di mele, non … Continua a leggere

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Treccia di brioche morbidissima

Treccia di brioche morbidissima

  Se provate questo dolce a colazione………………….non ne farete piu’ a meno Per questo dolce io uso la macchina del pane ( impasta e lievita ) Ingredienti. per il lievitino : 1/2 lievito di birra fresco 60 ml acqua 1 … Continua a leggere

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Muffins  di Aprile

Muffins di Aprile

  Cosa ne dite di questi bellissimi e colorati muffin…….. Non sanno di primavera ? E se sopra ci mettiamo una golosa crema aromatizzata al cioccolato bianco ? Ingredienti x 12 muffin circa 250 gr yougurt 60 ml olio 1 … Continua a leggere

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Treccia russa

Treccia russa

  Un dolce lievitato lentamente ………………..con un profumo ed una morbidezza senza eguali. Ottimo per un dolce risveglio o per un pomeridiano tè con i nostri cari. *************************************************************************************************** 1/2 cubetto di lievito di birra fresco 140 ml latte ( no … Continua a leggere

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Girelle  di Luca Montersino

Girelle di Luca Montersino

  Ho visto questa bellissima e facile ricetta su questo Blog : http://blog.giallozafferano.it/loti64/pan-brioche-sfogliato-kranz-di-luca-montersino/ GRAZIE e le ho volute subito fare …………………risultato ? M O R B I D I S S I M E !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! naturalmente ho fatto qualche variante … Continua a leggere

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La Colomba di Pasqua

La Colomba di Pasqua

  sono 2 giorni che ho l’impasto in giro……. avevo il terrore che non mi riuscisse questa ricetta invece……….. il risultato è morbidissima e profumatissima. 3 uova ( 2 intere + 1 tuorlo ) 450 gr. farina manitoba 100 gr. … Continua a leggere

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Muffin al  cioccolato e ……………..peperoncino

Muffin al cioccolato e ……………..peperoncino

  Faccio spessissimo i muffin x colazione o per il te con le amiche, e questi al peperoncino…………una marcia in piu’ Da notare l’assenza di burro e di molte uova ma …………morbidissimi ugualmente 200 gr farina 00 100 gr zucchero … Continua a leggere

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Treccia lievitata con uvette

Treccia lievitata con uvette

  Ho fatto il lievitino con 135 gr. Di farina manitoba 80 gr. Acqua 13 gr. Di lievito fresco ho lasciato a riposo x 1 ora e mezza. Nella macchina del pane ho messo 120 gr. Di latte tiepido 80 … Continua a leggere

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Torta Charlotte per Vittoria

  Per il 1° compleanno della dolcissima Vittoria ,ho voluto preparare la piu’ classica delle torte ……..La Charlotte ! Un morbido e profumatissimo pan di spagna …….farcito con crema chantilly e decorato con panna montata. Il pan di spagna è … Continua a leggere

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