Crema di patate e porri con yogurt greco: un’ottima alternativa al più calorico Potage Parmentier.
Il sapore piuttosto acidulo dello yogurt greco magro si sposa alla perfezione con la dolcezza delle patate e dei porri creando un connubio di sapori insolito ma davvero molto piacevole al palato.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
750 gr. di patate
250 gr. di porri
180 gr. di yogurt greco magro
500 ml. di brodo vegetale
olio extra vergine di oliva q.b.
sale q.b.
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