Archivi tag: Patate

Crema di patate e asparagi, ricetta primo piatto cremoso.

Crema di patate e asparagi, ricetta primo piatto cremoso.

Pubblicato il 9 maggio 2013 da Mirepoix

Crema di patate e asparagi: un primo piatto cremoso e vellutato da servire tiepido durante tutta la stagione primaverile. Facile e veloce da preparare la crema di patate e asparagi è proprio da provare! INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 500 gr. asparagi … Continua a leggere→

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Torta con patate e asparagi, ricetta torta salata.

Torta con patate e asparagi, ricetta torta salata.

Pubblicato il 6 maggio 2013 da Mirepoix

Torta salata con patate e asparagi: un’ottima idea per un aperitivo, un pranzo al sacco, un picnic sull’erba o molto più semplicemente una ricetta facile e gustosa da portare in tavola per il pranzo o per la cena. INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA … Continua a leggere→

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Zuppa di mais alla paprika, ricetta comfort food.

Zuppa di mais alla paprika, ricetta comfort food.

Pubblicato il 3 aprile 2013 da Mirepoix

Zuppa di mais: un piatto dalla consistenza cremosa e dall’inconfondibile gusto dolciastro con una leggera nota speziata di paprika dolce. INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 150 gr. di mais in scatola 250 gr. di patate 1/2 cipolla bianca 200 ml. di acqua 200 … Continua a leggere→

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Gnocchi al finto ragù, ricetta economica.

Gnocchi al finto ragù, ricetta economica.

Pubblicato il 11 marzo 2013 da Mirepoix

Gnocchi al finto ragù: un primo gustoso all’insegna del risparmio. Un’idea semplice e ingegnosa che permette di portare in tavola un piatto povero ma ricco di bontà. Un finto ragù che è possibile proporre durante tutto il corso dell’anno: sedano, carote … Continua a leggere→

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Carciofi e patate in padella, ricetta semplice.

Carciofi e patate in padella, ricetta semplice.

Pubblicato il 25 febbraio 2013 da Mirepoix

Carciofi e patate in pedella: una ricetta semplice per un contorno sostanzioso e saporito. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 6 carciofi 4 patate medie 1 cipolla rossa 1 manciata di olive nere olio extra vergine di oliva q.b. sale q.b. pepe nero … Continua a leggere→

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Vellutata di carote, ricetta semplice ed economica.

Vellutata di carote, ricetta semplice ed economica.

Pubblicato il 18 febbraio 2013 da Mirepoix

Vellutata di carote: un primo piatto cremoso e dal sapore delicato. Una ricetta semplice e economica che vi farà portare in tavola un piatto leggero e salutare. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 500 gr. di carote 300 gr. di patate 1 … Continua a leggere→

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Ribollita, ricetta regionale toscana.

Ribollita, ricetta regionale toscana.

Pubblicato il 13 febbraio 2013 da Mirepoix

Ribollita: conosciutissima zuppa della tradizione gastronomica toscana ricca di verdure e dal sapore rustico. Ingredienti fondamentali della ribollita sono il cavolo nero e i fagioli cannellini.  INGREDIENTI PER 4/6 PERSONE: 250 gr. di cavolo nero 250 gr. di cavolo verza … Continua a leggere→

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Crema di patate e porri con yogurt greco, ricetta comfort food.

Crema di patate e porri con yogurt greco, ricetta comfort food.

Pubblicato il 4 febbraio 2013 da Mirepoix

Crema di patate e porri con yogurt greco: un’ottima alternativa al più calorico Potage Parmentier. Il sapore piuttosto acidulo dello yogurt greco magro si sposa alla perfezione con la dolcezza delle patate e dei porri creando un connubio di sapori insolito ma davvero … Continua a leggere→

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Crema di Borlotti con crostini al Parmigiano Reggiano, ricetta last minute.

Crema di Borlotti con crostini al Parmigiano Reggiano, ricetta last minute.

Pubblicato il 31 gennaio 2013 da Mirepoix

Crema di Borlotti con crostini al Parmigiano Reggiano: una ricetta last minute per portare, però, in tavola un primo piatto corposo e sostanzioso. Questa crema di Borlotti con crostini al Parmigiano Reggiano si prepara in circa venti minuti: una vera e propria ricetta salvatempo. … Continua a leggere→

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Gnocchi con sugo di cannella, zucchero, Parmigiano Reggiano e uva passa.

Gnocchi con sugo di cannella, zucchero, Parmigiano Reggiano e uva passa.

Pubblicato il 28 gennaio 2013 da Mirepoix

Gnocchi con sugo di cannella, zucchero, Parmigiano Reggiano e uva passa: un primo piatto dai sapori davvero insoliti che, però, si sposano davvero alla perfezione l’un con l’altro. L’origine di questi gnocchi vanta diverse provenienze: dalla cucina di origine slava … Continua a leggere→

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Crema di patate e topinambur, ricetta comfort food.

Crema di patate e topinambur, ricetta comfort food.

Pubblicato il 10 gennaio 2013 da Mirepoix

Crema di patate e topinambur per coccolare, a tavola, i vostri bimbi, i vostri mariti o i vostri compagni e i vostri ospiti con la sua delicatezza e la sua corposità avvolgente. Una ricetta molto semplice da realizzare e davvero economica grazie ai … Continua a leggere→

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