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Cacao amaro

Ciambella marmorizzata sette vasetti.

Non so da voi ma qui, questa mattina, l’autunno sembra proprio essere arrivato e, ancora più del solito, mi è venuta voglia di accendere il forno e preparare un dolce semplice, di quelli che “fanno famiglia”, che ti fanno venire voglia di alzarti la mattina e sederti a tavola con le persone che ami per condividere insieme una dolcissima colazione.
Mi sono detta: “E’ venerdì e il fine settimana è alle porte. Perchè non provare una delle tante varianti della famosa torta sette vasetti che amo tanto?!”.
Torte, muffins, plum cakes…
…e oggi una deliziosa ciambella marmorizzata che piacerà a grandi e piccini.

INGREDIENTI PER 1 STAMPO DA 20 CM:
1 yogurt bianco cremoso
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina
1 vasetto di olio di semi
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
1 bustina di lievito per dolci
3 uova 

Ciambella marmorizzata

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Frolla al doppio cioccolato.

Amanti del cioccolato e dei dolci “peccaminosi” questa ricetta sembra pensata proprio per voi!
Una frolla al cioccolato anzi, molto di più, una frolla al doppio cioccolato.
Perchè il cioccolato è  nell’impasto…
…perchè il cioccolato è nella farcia.
“Come resistere?” chiederete voi.
Semplice: “non si può” vi rispondo io.

INGREDIENTI PER 10 PORZIONI:
per la frolla al cioccolato:
180 gr. di farina
30 gr. di cacao amaro in polvere
30 gr. di zucchero
30 gr. di mandorle
150 gr. di burro
1 bicchierino di acqua
per la farcia al cioccolato:
120 gr. di burro
50 gr. di cacao amaro in polvere
1 uovo
150 gr. di zucchero
60 gr. di farina
nocciole q.b.

Frolla doppio cioccolato

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Crostata al doppio cioccolato e frutti di bosco, ricetta dolce.

La crostata al doppio cioccolato e frutti di bosco è un golosissimo dolce adatto per le occasioni speciali.
Facile da preparare questa crostata al doppio cioccolato e frutti di bosco vi farà sentire dei grandi pasticceri per un successo assicurato.

INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 24 CM.
8/10 PERSONE:
270 gr. di farina
2 cucchiai rasi di cacao amaro
3 tuorli di uova medie
130 gr. di zucchero
165 gr. di burro
1/2 cucchiaino di lievito vanigliato per dolci
un pizzico di sale
150 gr. di cioccolato bianco di ottima qualità
200 ml. di panna fresca
2 cucchiai di zucchero a velo
500 gr. di frutti di bosco misti (non surgelati)

Crostata al doppio cioccolato e frutti di bosco.

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