Archivi categoria: Minestre Vellutate e Zuppe

Zuppa di cavolo cappuccio e cannellini.

Zuppa di cavolo cappuccio e cannellini.

La zuppa di cavolo cappuccio e cannellini è un ottimo piatto semplice ed economico da preparare. Sana, gustosa e completa la zuppa di cavolo cappuccio e cannellini è ideale da gustare nelle fredde serate invernali. INGREDIENTI PER 3 PERSONE: 500 gr. di cavolo … Continua a leggere

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Pasta e fagioli, ricetta primo piatto.

Pasta e fagioli, ricetta primo piatto.

La pasta e fagioli è un primo piatto povero ed economico, ma ricco di gusto e sostanza, ideale da servire durante la stagione fredda come piacevolissimo comfort food. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 200 gr. di tubetti 500 gr. di fagioli … Continua a leggere

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Zuppa di fagioli, ricetta comfort food.

Zuppa di fagioli, ricetta comfort food.

La zuppa di fagioli è un piatto corposo e sostanzioso adatto al periodo autunnale/invernale. Vero e proprio comfort food questa zuppa di fagioli può essere servita come piatto unico quando si ha poco tempo per mettersi ai fornelli ma si vuole … Continua a leggere

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Crema di verdure, ricetta comfort food.

Crema di verdure, ricetta comfort food.

La crema di verdure miste è un ottimo comfort food ideale da gustare durante l’autunno e l’inverno; basta scegliere le verdure di stagione che si più preferiscono (o quelle che durante l’estate sono state messe in freezer per poter essere mangiate tutto l’anno) … Continua a leggere

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Zuppetta di orzo allo zenzero, ricetta light&veg.

Zuppetta di orzo allo zenzero, ricetta light&veg.

Una zuppetta di orzo profumata allo zenzero salutare, leggera e rinfrescante adatta per provare a rimettersi in forma per la prova costume e ideale per contrastare il caldo della stagione estiva. Un piatto ideale per chi ama mettersi a tavola avendo sempre … Continua a leggere

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Crema di patate e asparagi, ricetta primo piatto cremoso.

Crema di patate e asparagi, ricetta primo piatto cremoso.

Crema di patate e asparagi: un primo piatto cremoso e vellutato da servire tiepido durante tutta la stagione primaverile. Facile e veloce da preparare la crema di patate e asparagi è proprio da provare! INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 500 gr. asparagi … Continua a leggere

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Zuppa di mais alla paprika, ricetta comfort food.

Zuppa di mais alla paprika, ricetta comfort food.

Zuppa di mais: un piatto dalla consistenza cremosa e dall’inconfondibile gusto dolciastro con una leggera nota speziata di paprika dolce. INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 150 gr. di mais in scatola 250 gr. di patate 1/2 cipolla bianca 200 ml. di acqua 200 … Continua a leggere

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Vellutata di carote, ricetta semplice ed economica.

Vellutata di carote, ricetta semplice ed economica.

Vellutata di carote: un primo piatto cremoso e dal sapore delicato. Una ricetta semplice e economica che vi farà portare in tavola un piatto leggero e salutare. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 500 gr. di carote 300 gr. di patate 1 … Continua a leggere

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Ribollita, ricetta regionale toscana.

Ribollita, ricetta regionale toscana.

Ribollita: conosciutissima zuppa della tradizione gastronomica toscana ricca di verdure e dal sapore rustico. Ingredienti fondamentali della ribollita sono il cavolo nero e i fagioli cannellini.  INGREDIENTI PER 4/6 PERSONE: 250 gr. di cavolo nero 250 gr. di cavolo verza … Continua a leggere

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Crema di patate e porri con yogurt greco, ricetta comfort food.

Crema di patate e porri con yogurt greco, ricetta comfort food.

Crema di patate e porri con yogurt greco: un’ottima alternativa al più calorico Potage Parmentier. Il sapore piuttosto acidulo dello yogurt greco magro si sposa alla perfezione con la dolcezza delle patate e dei porri creando un connubio di sapori insolito ma davvero … Continua a leggere

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Crema di Borlotti con crostini al Parmigiano Reggiano, ricetta last minute.

Crema di Borlotti con crostini al Parmigiano Reggiano, ricetta last minute.

Crema di Borlotti con crostini al Parmigiano Reggiano: una ricetta last minute per portare, però, in tavola un primo piatto corposo e sostanzioso. Questa crema di Borlotti con crostini al Parmigiano Reggiano si prepara in circa venti minuti: una vera e propria ricetta salvatempo. … Continua a leggere

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