Archivi categoria: Insalate sfiziose

Insalata di songino con Parmigiano Reggiano e pinoli, ricetta veloce.

Insalata di songino con Parmigiano Reggiano e pinoli, ricetta veloce.

Pubblicato il 8 maggio 2013 da Mirepoix

Insalata di songino con Parmigiano Reggiano e pinoli: una ricetta facilissima e veloce da preparare ma ricca di gusto. Un’insalata saporita e sostanziosa ma, se si rispettano rigorosamente pesi e dosi, non troppo calorica. Un piatto ideale per la stagione calda … Continua a leggere→

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Insalata di farro e verdure, ricetta benessere.

Insalata di farro e verdure, ricetta benessere.

Pubblicato il 16 aprile 2013 da Mirepoix

Insalata di farro e verdure: un piatto buono e colorato per portare in tavola gusto, leggerezza e benessere. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 280 gr. di farro 500 gr. di verdure miste (piselli, peperoni, carote e zucchine) 4 cipollotti piccoli olio extra … Continua a leggere→

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Insalata di songino con fragole e primosale, ricetta insolita.

Insalata di songino con fragole e primosale, ricetta insolita.

Pubblicato il 2 aprile 2013 da Mirepoix

Insalata di songino con fragole e primosale: un piatto unico dagli abbinamenti insoliti che si sposano, però, alla perfezione in un fresco e piacevolissimo connubio di sapori. Una ricetta ideale per la stagione primaverile e quella estiva. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: … Continua a leggere→

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Insalata di carote alla senape e uova sode, ricetta semplice ed economica.

Insalata di carote alla senape e uova sode, ricetta semplice ed economica.

Pubblicato il 26 marzo 2013 da Mirepoix

Insalata di carote alla senape e uova sode: a volte, bastano pochi ingredienti genuini e di ottima qualità per preparare un piatto semplice ed economico ma davvero delizioso; ideale da servire come antipasto. Provate quest’insalata di carote come antipasto per il … Continua a leggere→

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Coleslaw di quattro cavoli, ricetta d'autore.

Coleslaw di quattro cavoli, ricetta d’autore.

Pubblicato il 6 febbraio 2013 da Mirepoix

Coleslaw di quattro cavoli: un piatto povero di calorie e colesterolo (rispetto alla ricetta tradizionale) ma ricco di fibre. Questa ricetta è dello chef Gordon Ramsay ed è tratta dal libro “Un sano Appetito”. …bontà e salute non viaggiano necessariamente … Continua a leggere→

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Insalata di bulgur "arriminata", ricetta fusion.

Insalata di bulgur “arriminata”, ricetta fusion.

Pubblicato il 16 gennaio 2013 da Mirepoix

Insalata di bulgur “arriminata“: una gustosissima ricetta fusion che unisce un ingrediente molto diffuso in medio oriente (il bulgur) a una preparazione tipica della tradizione culinaria siciliana (la pasta  con i broccoli “arriminata“). INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 120 gr. di bulgur 250 … Continua a leggere→

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Insalata di finocchi e arance, ricetta light.

Insalata di finocchi e arance, ricetta light.

Pubblicato il 9 gennaio 2013 da Mirepoix

Insalata di finocchi e arance: dopo i peccati di gola delle feste un piatto che porta in tavola benessere, leggerezza e freschezza senza però rinunciare al gusto. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 400 gr. di finocchi puliti 2 e 1/2 arance 2 manciate … Continua a leggere→

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Insalata di radicchio rosso e toma piemontese con nocciola tonda delle Langhe, ricetta pregiata.

Insalata di radicchio rosso e toma piemontese con nocciola tonda delle Langhe, ricetta pregiata.

Pubblicato il 7 novembre 2012 da Mirepoix

Insalata di radicchio e toma piemontese con nocciola tonda delle Langhe: come rendere una semplice insalata un piatto di altissima qualità grazie a due prodotti pregiati tipici del Piemonte. E’ la qualità degli ingredienti a fare la differenza in questo piatto. INGREDIENTI … Continua a leggere→

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Insalata di champignon, ricetta sprint.

Insalata di champignon, ricetta sprint.

Pubblicato il 10 ottobre 2012 da Mirepoix

L’insalata di champignon è un piatto facile e veloce da preparare e ideale da servire come antipasto; pochi ingredienti semplici da reperire dal momento che gli champignon si trovano tutto l’anno e il parmigiano e uno dei capi saldi della … Continua a leggere→

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Fagiolini al pesto con parmigiano e pinoli.

Fagiolini al pesto con parmigiano e pinoli.

Pubblicato il 28 settembre 2012 da Mirepoix

I fagiolini al pesto con parmigiano e pinoli sono un ottimo contorno, facile e veloce da preparare, per gustare gli ultimi fagiolini di stagione. Il connubio fagiolini e pesto, come ci insegna la tradizione ligure/genovese, è vincente e permette di … Continua a leggere→

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Tabbouleh, rivisitazione ricetta etnica.

Tabbouleh, rivisitazione ricetta etnica.

Pubblicato il 25 settembre 2012 da Mirepoix

Il tabbouleh è un piatto tipico della cucina araba a base di bulgur. Esistono moltissime versioni del tabbouleh, rispetto alla ricetta classica, a patto che le verdure siano tutte a crudo. INGREDIENTI PER 4/6 PERSONE: 240 gr. di bulgur 500 … Continua a leggere→

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