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Archive of ‘Conserve Mostarde e Marmellate’ category

Marmellata di fragole.

Marmellata di fragole

Da spalmare su fette di pane tostato o fette biscottate, come farcitura di golose crostate la marmellata di fragole è la soluzione ideale per chi ama questo delizioso e prelibato frutto e non vuole rinunciare al suo sapore durante tutto l’anno. Scegliete fragole non eccessivamente mature ma comunque di un bel rosso vivo, prendete un po’ di […]

Antipasto piemontese di verdure.

Antipasto piemontese di verdure: il nome della ricetta dice già tutto. Regione ricca di antipasti il Piemonte: l’antipasto piemontese di verdure è uno di quelli più classici e tradizionali da preparare in questo periodo per essere poi gustato nei mesi autunnali e invernali. Come tutte le ricette della cucina casalinga e tradizionale esistono tantissime ricette di antipasto […]

Rubra di nonna Teresa.

La rubra è una salsa rossa tipica del Piemonte ed è una valida e salutare alternativa al ketchup che si compra nei supermercati. Ogni famiglia ha la sua ricetta tradizionale. Io la preparo durante il mese di agosto, il mio periodo delle conserve, delle marmellate e della mostarde per poi gustarla durante l’arco di tutto l’anno. Oggi […]

Mostarda di pere a modo mio.

Sono un’amante dei formaggi accompagnati da marmellate e mostarde: cugnà piemontese, fichi, cipolle di tropea, pere e chi più ne ha più ne metta! Oggi vi propongo una mostarda di pere che mi sono inventata quest’estate ad agosto (per me è il mese delle mostarde e delle conserve). INGREDIENTI PER 5/6 VASETTI DA 150 ml.: […]