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Bevande e Cocktail

Acqua tonica alle fragole con menta e lime.

Sono quasi le cinque del pomeriggio e immancabilmente, come da un po’ di giorni a questa parte, piove.
Piove e io guardo sconsolata il pavimento del mio balcone picchiettato dai goccioloni di pioggia.
Piove e ancora una volta devo rinunciare all’idea di preparare un goloso aperitivo da servire all’aria aperta per essere gustato comodamente seduti sulle mie sedie in ferro battuto, che tanto mi piacciono, tra una chiacchiera e l’altra.
Ma non ho certo nessuna intenzione di rinunciare a proporvi l’idea per un aperitivo analcolico, adatto a grandi e piccini, che ha tutto il profumo e il sapore di un’estate che per ora possiamo solo immaginare.
Una lattina di acqua tonica, qualche fragola matura comprata al mercato, un lime, un paio di foglie di menta fresca raccolte dal giardino di casa dei miei genitori e nient’altro per un aperitivo analcolico colorato e dissetante.

Per due cocktails:
330 ml. di acqua tonica
100 gr. di fragole mature + 4 fragole
1 lime non trattato
20 gr. di zucchero di canna chiaro
menta q.b.
ghiaccio a piacere

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Caipiroska di tè ai frutti rossi.

Ultimamente mi diverte moltissimo l’idea di preparare famosi cocktail in chiave fresca e analcolica usando come base il tè freddo (che adoro).
Così ho aperto la dispensa trovando qualche bustina di tè ai frutti rossi, mi sono ricordata delle fragole e dei lime in frigorifero…
caipiroska di tè ai frutti rossi!
Fresca.
Dissetante.
Ideale per un aperitivo o una serata cocktail per grandi e piccini.

INGREDIENTI PER 1 BICCHIERE DI CAIPIROSKA DI TE’ AI FRUTTUI ROSSI:
250 ml. di tè freddo ai frutti rossi

30 gr. di zucchero di canna chiaro
50 gr. di fragole
2 fettine di lime
ghiaccio q.b.
fragole per decorare

Caipiroska di tè ai frutti ross

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Acqua detox (dissetante green).

Amo gironzolare per i negozi di casalinghi.
E uno dei mie ultimi acquisti, lo devo ammettere mi sono lasciata contagiare dalla moda del momento, sono state delle deliziose bottigliette con il tappo colorato e cannucce in nuance (chi di voi non le ha viste? Ormai dilagano!).
Così visti i giorni di canicola quasi insopportabile ho pensato di sperimentare queste tanto decantate acque detox (la curiosità deve essere la sovrana incontrastata della cucina).
Ho aperto il frigo: lime, cetriolo, un mazzetto di menta fresca e uno di basilico profumato.
“…la mia prima acqua detox sarà green!”

…fresca e dissetante.

INGREDIENTI PER UNA BOTTIGLIETTA DA 250 ML:
250 ml. di acqua naturale ghiacciata
2 fettine di cetriolo
2 fettine di lime non trattato
1 foglia di basilico
qualche fogliolina di menta

Acqua detox

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Earl grey mojito (il tè delle cinque diventa cocktail).

La canicola estiva sembra essere arrivata e con lei l’immediata voglia di fresco.
Il servizio buono da tè è stato così accuratamente riposto dietro le ante della credenza per lasciare spazio agli alti bicchieroni da bibita che avevano sonnecchiato durante tutti gli uggiosi mesi invernali.
…e il tè delle cinque sveste i panni caldi dell’inverno per diventare un “leggero” cocktail estivo con cui brindare all’arrivo bella stagione.
Rifrescate i pensieri e rigenerate lo spirito con un bel bicchiere di Earl grey mojito!

…cin cin!

INGREDIENTI PER 1 EARL GREY MOJITO:
200 ml. di Earl grey freddo
15 gr. di zucchero di canna chiaro
1/2 lime
5/6 foglie di menta
ghiaccio q.b.

Earl grey mojito

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