Il piccolo buco di Luca Issa a Fontana di Trevi

Il piccolo buco di Luca Issa a Fontana di Trevi

Ieri sera, su consiglio di Claudio Pedone caro amico e selezionatore di eccellenze, sono andata con Sabrina Rinaldi a provare la pizzeria Il Piccolo Buco in via del Lavatore 91, proprio a due … Continua a leggere

Osteria Il Magazzino di Luca Cai – Firenze

Osteria Il Magazzino di Luca Cai – Firenze

Quante persone storcono il naso quando si parla di quinto quarto! Troppe! Ma sicuramente è un problema culturale perché in altre parti del mondo sono considerate parti pregiate ed in molti casi … Continua a leggere

Biscotti alla lavanda di Betty

Biscotti alla lavanda di Betty

State a casa senza far niente e vi annoiate? Aspettate delle amiche per il tea? Betty, mia figlia in questi casi prepara i biscotti oppure una torta. Ecco quelli che ha sfornato … Continua a leggere

Centro Restaurant a Roma

Centro Restaurant a Roma

Ieri sera sono stata al nuovo Ristorante Centro di via Cavour 61 a Roma nato da un’idea di quattro giovani soci: Hassan, Halfon, Camerini e Glam. Chi mi conosce sa bene quanto … Continua a leggere

Mangialonga Picena 2016

Mangialonga Picena 2016

La giornata è un po’ uggiosa ed il cielo ci guarda con le sue nuvole grigie ma non abbastanza da scoraggiarci. Con scarpe comode ed un k-way ci accingiamo a prendere parte … Continua a leggere

L’Etna nel Calice a Siciliainbocca – A Tavola con il Sommelier

L’Etna nel Calice a Siciliainbocca – A Tavola con il Sommelier

«L’Italia senza la Sicilia, non lascia nello spirito immagine alcuna. È in Sicilia che si trova la chiave di tutto» […] «La purezza dei contorni, la morbidezza di ogni cosa, la cedevole … Continua a leggere

Roast beef – ricetta basic

Roast beef – ricetta basic

Questa ricetta basic del Roast Beef è dedicata alla mia cara amica Sabrina Rinaldi che mi ha chiesto lumi in merito. Ovviamente ci sono diversi modi per farlo ed ognuno ha la … Continua a leggere

Terrazze Gourmet – Show cooking, degustazioni e talk show

Terrazze Gourmet – Show cooking, degustazioni e talk show

Nelle splendide cornici delle più belle terrazze romane,  La Pecora Nera Editore in collaborazione con Excellece Magazine hanno organizzato due serate interessantissime volte alla valorizzazione dei prodotti gourmet e alla comunicazione e … Continua a leggere

Ham Holy Burger, Santo lui e Beato te!

Ham Holy Burger, Santo lui e Beato te!

Le stazioni hanno sempre un loro fascino. Treni che arrivano, che partono, gente che si saluta. La metafora del viaggio della vita, incontri, opportunità e libertà. Tornare e partire. Tutto un po’ … Continua a leggere

Taste of Roma 2016 dal 15 al 18 settembre

Taste of Roma 2016 dal 15 al 18 settembre

  La magia dell’alta cucina da scoprire, incontrare e degustare per 4 giorni nei Giardini Pensili dell’Auditorium Parco della Musica di Roma A fine estate si rinnova l’appuntamento con la cucina stellata … Continua a leggere