Una buona ciambella, morbidissima e profumata, metterebbe di buon’umore chiunque, anche per i risvegli più complicati da affrontare! Questa ciambella è davvero la chiave per il sorriso di prima mattina! È molto semplice e velocissima da realizzare, senza burro, senza olio, ma con la panna fresca che dona una sofficità incredibile all’ impasto!
Ingredienti
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3 Uova
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180 g Zucchero
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250 ml Panna fresca da montare
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250 g Farina 00
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1/2 bustina Lievito per dolci
Preparazione
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In una ciotola rompiamo le uova e montiamole con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
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Sempre mescolando con le fruste, uniamo a filo la panna fresca (non montata!).
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In ultimo aggiungiamo la farina e il lievito setacciati e sbattiamo ancora qualche minuto con le fruste per amalgamare bene il composto.
Versiamo il composto ottenuto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato e facciamo cuocere in forno caldo a 170° per 40 minuti.
Note
- Potete personalizzare la vostra ciambella come più vi piace: arricchitela con gocce di cioccolato, succo di limone o limoncello, pezzi di frutta, per renderla ancora più golosa!