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Torta Giardino di Fragole

Buongiorno amici! Per festeggiare la mia recente abilitazione alla professione di architetto e il nuovo contratto che mi hanno fatto in azienda ho deciso di festeggiare con la Torta Giardino di Fragole di Luca Montersino! E’ buonissima  evi consiglio di provarla! Per farlo non dovete fare altro che continuare a leggere e seguirmi passo passo 🙂

Torta Giardino Di Fragole

Torta Giardino Di Fragole

Torta Giardino Di Fragole

Torta Giardino Di Fragole

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Trancetti Yogurt e Fragole

Buongiorno ragazzi! Questo è un dolcetto delizioso dal sapore fresco e delicato, ideale per questo periodo di caldo estivo 🙂 I Trancetti Yogurt e Fragole sono stati tagliati a monoporzione in quadrati di lato uguale, ma nulla vieta di realizzare questa bontà anche a modi Torta!!! Quindi, essendo un dolce molto semplice, lo può fare chiunque! Anche io ho fatto un po’ di “pasticci” negli strati, alcuni sono un po’ storti, soprattutto agli angoli, ma quando entri nel mezzo e tagli il quadrotto e lo vedi perfettamente dritto e regolare, non riesci a resistere due secondi dal mangiarlo! Li ho fatti per una cena di pesce e devo dire che gli ospiti hanno molto gradito perché lasciavano la bocca fresca e delicata dopo una mangiata di pesce!

Trancetti Yogurt e Fragole

Trancetti Yogurt e Fragole

Trancetti Yogurt e Fragole

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Torta Quadro d’Autore

Buongiorno lettori! Io manco per un po’ e poi torno con delle torte a sorpresa! Vi presento la Quadro d’Autore di Luca Montersino!!!!! Non la conoscevate? Molto male! 😀 Io ho calcolato le dosi e ri-modificate da quelle sul libro “Peccati di Gola” e sono adatte per un quadro in acciaio di 24×24 cm!

Vi assicuro che è una vera bontà! Con la crema al limoncello il gusto è molto delicato e si sposa bene con il sapore della frutta presente in tutta la torta! (in superficie e nell’inserimento centrale)

Dai dai, questa è una delle torte (particolari) di più veloce realizzazione tra tutte quelle che ho fatto fino ad ora! Quindi non fatevi spaventare dalla lista degli ingredienti perché una volta preparate le basi, l’assemblaggio è molto facile e veloce!! Partiamo!! 😉 😉

Torta Quadro d'Autore ok

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Torta Quadro D'Autore

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Salsa di fragole o frutti di bosco

Buongiorno a tutti! Oggi vi voglio raccontare di questa salsa che potete usare per decorare i vostri dolci, le vostre torte, biscotti, budini, creme, etc.. è semplicissima da fare, bastano pochi e semplici ingredienti e il gioco è fatto in breve tempo! Io di solito la conservo anche per diversi giorni nei biberon da cucina, e quando mi serve ce l’ho sempre pronta!! Quando sono un frutto di stagione, possiamo usare le fragole fresche, altrimenti, possiamo usare anche i frutti di bosco surgelati (o comunque vanno bene anche se sono freschi) e il procedimento è identico!!

Salsa di fragole Salsa di fragole Salsa di fragole

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Semifreddo alle fragole

Ciao amici! Cosa ne dite di un dolcetto facile e veloce da tenere nel freezer pronto per l’arrivo di ospiti inattesi e improvvisi?!
Vi consiglio questo semifreddo alle fragole, anche se adesso non è proprio la stagione, ma possiamo sostituire le fragole anche con i frutti di bosco, i lamponi, o quello che volete! Continue reading Semifreddo alle fragole