Buongiorno lettori, la ricetta di oggi è molto semplice, le Zeppole di San Giuseppe Senza Glutine. Era la prima volta che le facevo, non le avevo mai provate ne mangiate prima d’ora, e devo dirvi che sono molto molto buone! Possiamo dire che sono una via di mezzo tra il bignè e la castagnola fritta, e quando sono calde e appena fatte assomigliano al Waffle…ottime 🙂
Vediamo di provare insieme questa ricetta dello chef Marco Scaglione!!
Ci siamo! Sta arrivando il periodo di Carnevale e, come da tradizione, il 17 Gennaio abbiamo iniziato a preparare le Castagnole! Dopo aver cercato la ricetta migliore, ecco quella che mi ha colpito maggiormente e che ho deciso di seguire. E’ la prima volta che sperimento questi dolcetti da quando sono celiaca e devo dire che sono rimasta super-soddisfatta! La ricetta l’ho trovata in “SENZA GLUTINE – Ricettario goloso per celiaci” che ve lo consiglio perché é ricco di tantissime idee da cui prendere spunto!
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