• Medio Oriente
  • Polpette Kofta

    Le polpette kofta sono un piatto tipico mediorientale composto da polpettine di carne speziate e servite con un sughetto di pomodoro e dello yogurt greco. Vediamo come può un piatto, molto lontano dalle nostre tradizioni, essere così gustoso e irresistibile. Ingredienti Carne di maiale 500g Salsiccia dolce 100g Cipolla tritata 1 Menta 5/6 foglie Prezzemolo […]

  • Dolci
  • Ciambellone allo yogurt

    Ciambellone

    Protagonista di mille colazioni e decine di merende, il ciambellone allo yogurt è il non plus ultra dei dolci consolatori. Presente nella cucina in molteplici varianti, oggi prepareremo una base ottima per essere personalizzata a proprio piacimento. INGREDIENTI Uova 3 Farina 3 vasetti Zucchero 2 vasetti Yogurt 1 vasetto Lievito 1 bustina Latte 2 cucchiai […]