• Dolci
  • Mousse al caffè

    Mousse

    Come l’anno scorso, al cenone della vigilia ho proposto un dolce fresco e leggero, per evitare di caricare lo stomaco già appesantito dalle innumerevoli portate natalizie. Nel 2014 ho optato per un semifreddo al torrone leggerissimo e davvero delizioso; nel 2015, invece, ho preparato una mousse, sempre fresca e leggera, ma addirittura più gustoso del precedente […]

  • Al cucchiaio
  • Semifreddo al torrone

    semifreddo

    Per la serie Cenoni, oggi vi presento un simpatico dolce che sarà in grado di deliziare i vostri ospiti nonostante abbiano mangiato in abbondanza. Di solito, durante i cenoni in famiglia, il dolce è sempre tralasciato perché si servono pandori, panettoni e dolci tipici. Nessuno si azzarda a preparare un dolce sostanzioso, perché nessuno arriva mai a […]