• Rustici
  • Ventaglio con mortadella e provola

    Sciao belli. Una volta tanto i miei amici non possono dirmi il solito “Quando ci porti qualcosa??” Sta mattina li ho fatti contenti (quasi tutti, dato che QUALCUNO ne ha mangiato più degli altri) e ho portato loro questo bellissimo e buonissimo ventaglio con mortadella e provola. Ingredienti Farina 350g Lievito 1/4 di cubetto Latte 1 bicchiere Acqua q.b […]

  • Antipasti
  • Muffin salati | prosciutto e formaggio

    Muffin

    L’idea di questi muffin mi è venuta un pomeriggio di noia mortale, in cui desideravo mangiare qualcosa di sfizioso, ma di non troppo impegnativo. Qualcosa che pure se ne avessi mangiato quintali, non avrebbe pesato sul mio stomaco e sulla mia coscienza. Ecco perché ispirandomi al mio amico Tommaso, grande chef di muffin salati, ho […]

  • Rustici
  • Strudel melanzane e provola

    melanzane

    Oggi un rustico davvero speciale. Uno che quando solamente dici il nome, ti viene voglia di prepararlo. Questo rustico o strudel salato, melanzane e provola, soddisferà la vostra voglia di qualcosa di sfizioso. Ingredienti Una confezione di pasta sfoglia Una melanzana grande Olio di semi Salsa di pomodoro Origano Sale Provola affumicata Procedimento In una […]