• Recensioni
  • Il nido – Country House – Casalvelino (SA)

    Il nido – Casalvelino II Nido Residence-Country House, sorge nel cuore di una terra ricca di cultura e natura incontaminata; dove poter trascorrere una piacevolissima vacanza. Così si autodefinisce il ristorante di oggi. E’ situato della cittadina di Casalvelino, a due passi da Acciaroli e da Pioppi. (Mappa) IL RISTORANTE Dato che non abbiamo testato la […]

  • Recensioni
  • Ristorante dei sapori – Sole, terra, mare

    Ristorante dei sapori

    Facebook è un mezzo potente, sapete? Basta un solo amico in comune e voi ed un’altra persona siete potenzialmente nuovi amici. Basta condividere, linkare, mettere un mi piace e vi salteranno all’occhio cose che non avete mai visto prima. Ecco cosa mi è successo qualche mese fa. Solitamente in una città piccola come Santa Maria […]

  • Dolci
  • Gelato fritto del ristorante cinese

    Molti anni fa, quando ero una bamboccia e mi addentravo negli spinosi meandri della cucina, rimanevo sempre stupita da quella pallina di gelato fritto che mi portavano al ristorante cinese. Gelato… fritto… COME E’ POSSIBILE FRIGGERE UNA COSA CHE SI SCIOGLIE? In realtà un modo c’è ed è davvero semplicissimo! Praticamente si crea una barriera tra […]

  • Antipasti
  • Jalapenos ripieni

    Jalapenos

    Ho aspettato questo momento per molto tempo! Finalmente i miei piccoli jalapenos sono cresciuti, si sono colorati di arancione e sono pronti per essere cucinati. qui possiamo vederli ancora da piccoli 😉 Comunque, una delle motivazioni principali per cui ho piantato questi peperoncini, è il poter preparare quel buonissimo antipasto messicano che troviamo solitamente nei pub, ovvero gli […]

  • Senza categoria
  • Ristorante Belvedere – Suvereto

    Belvedere suvereto

    Belvedere di Suvereto e ristorante (web) Il bordo di Belvedere nasce intorno al 1560 come via di fuga dalla malaria, quando il principe di Piombino ne concede la costruzione. Belvedere diventa punto di ritrovo per le transumanze poiché circondato da pascoli. All’inizio dell’anno 1000 i monaci benedettini abbatterono tutti i sugheri che popolavano quelle zone […]

  • Salotto
  • Suvereto, Olivodoro e i Mandorli – parte seconda

    Belvedere suvereto

    Continua l’avventura di Suvereto. Il secondo giorno della nostra permanenza al paese, c’è stata l’occasione della visita a due aziende locali che ci avrebbero spiegato le loro tecniche di lavorazione. OLIVODORO (web) La prima azienda è stata Olivodoro. L’ingresso all’azienda offre un panorama mozzafiato sulle distese immense di olivi prevalentemente del tipo moraiolo. Il proprietario, […]