• Rustici
  • Ventaglio con mortadella e provola

    Sciao belli. Una volta tanto i miei amici non possono dirmi il solito “Quando ci porti qualcosa??” Sta mattina li ho fatti contenti (quasi tutti, dato che QUALCUNO ne ha mangiato più degli altri) e ho portato loro questo bellissimo e buonissimo ventaglio con mortadella e provola. Ingredienti Farina 350g Lievito 1/4 di cubetto Latte 1 bicchiere Acqua q.b […]

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  • Muffin salati ripieni

    muffin salati

    MUFFIN SALATI RIPIENI Oggi ho voluto sperimentare una ricetta diversa. Come tutti sapete, l’impasto dei muffin deve essere molto fluido in modo da gonfiarsi tanto in cottura. Dato che volevo farli salati, ho pensato di chiuderli come se fossero delle mini pizze rustiche. PROCEDIMENTO Per prima cosa mescolate farina, un pizzico di sale, lievito, acqua […]