Oggi voglio recensire questo angolo di paradiso. Mai avrei pensato che nelle nostre zone (Caserta e provincia) avrei trovato un locale tanto accogliente che servisse piatti di tale livello. Cominciamo dall’inizio. Ho molto sentito parlare de Il Palazzo del Gusto da amici e conoscenti. si mangia benissimo! Devi andarci assolutamente! E’ fuori categoria! Quando qualcuno ti […]
festa
Le mie bomboniere artigianali
Siamo leggermente fuori tema, ma ricordatevi che tutto ciò che si mangia, rientra nelle nostre competenze. Alloooora… come avrete notato dalla mia assenza e dalla testata della pagina, mi sono laureata! YEEEA! Finalmente ce l’abbiamo fatta e anche con straordinari ottimi risultati. Io solitamente credo molto in me, ma questa volta non ci speravo proprio, ed […]
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Sangria con frutta
Qualche giorno fa ho organizzato una cenetta messicana a casa e ho invitato qualche amico per degustare le mie prelibatezze dall’alto grado di piccantezza. Oltre ai nachos, crostini con salsine hot e formaggi, ho voluto innaffiare il tutto con dell’ottima sangria fatta in casa. Tra gli ingredienti noterete che c’è molta frutta, ma ovviamente d’inverno non tutte […]
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Pasta brioche morbidissima siciliana
Tutti non sanno che la rosticceria siciliana vanta delle vere e proprie opere d’arte. Dai panini sofficissimi che accolgono le famose panelle (fettine di farina di ceci), fino ai rustici ripieni di ogni bontà divina, conditi sempre e rigorosamente con una cascata di semi di sesamo. La scorsa estate sono andata a trovare dei miei parenti […]
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Cake pops
Se pensate ad un dolce scenografico, non possono non venirvi in mente questi fantastici bonbon. Si chiamano cake pops perché si tratta di piccole palline di torta, infilzate su degli stecchini, proprio come se fossero dei leccalecca, ma mooolto più gustosi! Dato che il piccolo nipote Lorenzo (d’ora in poi Lollo) ha deciso di organizzare (si, proprio lui […]
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Brioche rustica con trecce
Quando non ho idee su cosa cucinare, scrivo su Google “ricetta rustico” “ricetta dolce” e così via; spulcio le immagini che escono e preparo la cosa più bella che c’è. Questa volta è stato il turno di questa brioche rustica con trecce. Si tratta di una ciambella ripiena di salumi e formaggi, decorata con delle bellissime […]
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Panini per hamburger di Buon Appetito by Paola
Fortunatamente ci sono altre blogger come me che sperimentano sempre cose buone. L’altro giorno, spulciando il blog di Paola “Buon appetito“, ho trovato la ricetta dei suoi PANINI MORBIDISSIMI PER HAMBURGER. Sembravano davvero morbidissimi, come pochi fatti in casa. Allora ho deciso di provarli per la mia hamburgerata di stasera. Io ho preparato questi buonissimi […]
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Cheesecake alla nutella e mascarpone
E’ estate e le mie ricette ne risentono parecchio. Usare il forno è reato e mangiare cibi troppo pesanti fa aumentare il senso di calore. Cosa c’è di più invitante di una bella cheesecake? INGREDIENTI Biscotti al cacao 250g Burro 120g Panna 150g Mascarpone 250g Zucchero 100g Colla di pesce 8g Cucchiai di nutella 5 […]
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Parigina
Vetrina di una rosticceria. Nell’ordine di apparizione: crocchè, arancini, frittatine e PARIGINA! I crocchè li abbiamo fatti, gli arancini e le frittatine sono in lavorazione, quindi oggi pensiamo alla parigina. INGREDIENTI Pasta per pizza 250g Pasta sfoglia un quadrato Pomodori pelati Mozzarella/provola/scamorza Prosciutto cotto 200g PROCEDIMENTO La prima cosa da fare è preparare la pasta per la pizza. […]
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Chiacchiere di Carnevale
In questo periodo dell’anno le città si riempiono di colori: i bambini si travestono da principesse e da Spiderman, scrivono poesie da leggere durante i pranzi luculliani e buttano coriandoli in giro. Quando tornano a casa, poi, c’è sempre quel profumo inconfondibile che ci riporta alla gioventù. Sono le chiacchiere le protagoniste del Carnevale (nulla […]
