• Recensioni
  • Il palazzo del gusto | Caserta

    Il palazzo del gusto

    Oggi voglio recensire questo angolo di paradiso. Mai avrei pensato che nelle nostre zone (Caserta e provincia) avrei trovato un locale tanto accogliente che servisse piatti di tale livello. Cominciamo dall’inizio. Ho molto sentito parlare de Il Palazzo del Gusto da amici e conoscenti.  si mangia benissimo! Devi andarci assolutamente! E’ fuori categoria! Quando qualcuno ti […]

  • Festività
  • Le mie bomboniere artigianali

    tesi

    Siamo leggermente fuori tema, ma ricordatevi che tutto ciò che si mangia, rientra nelle nostre competenze. Alloooora… come avrete notato dalla mia assenza e dalla testata della pagina, mi sono laureata! YEEEA! Finalmente ce l’abbiamo fatta e anche con straordinari ottimi risultati. Io solitamente credo molto in me, ma questa volta non ci speravo proprio, ed […]

  • Piatti dal mondo
  • Sangria con frutta

    sangria

    Qualche giorno fa ho organizzato una cenetta messicana a casa e ho invitato qualche amico per degustare le mie prelibatezze dall’alto grado di piccantezza. Oltre ai nachos, crostini con salsine hot e formaggi, ho voluto innaffiare il tutto con dell’ottima sangria fatta in casa. Tra gli ingredienti noterete che c’è molta frutta, ma ovviamente d’inverno non tutte […]

  • Antipasti
  • Pasta brioche morbidissima siciliana

    Pasta brioche

    Tutti non sanno che la rosticceria siciliana vanta delle vere e proprie opere d’arte. Dai panini sofficissimi che accolgono le famose panelle (fettine di farina di ceci), fino ai rustici ripieni di ogni bontà divina, conditi sempre e rigorosamente con una cascata di semi di sesamo. La scorsa estate sono andata a trovare dei miei parenti […]

  • Dolci
  • Cake pops

    cake pops

    Se pensate ad un dolce scenografico, non possono non venirvi in mente questi fantastici bonbon. Si chiamano cake pops perché si tratta di piccole palline di torta, infilzate su degli stecchini, proprio come se fossero dei leccalecca, ma mooolto più gustosi! Dato che il piccolo nipote Lorenzo (d’ora in poi Lollo) ha deciso di organizzare (si, proprio lui […]

  • America
  • Panini per hamburger di Buon Appetito by Paola

    Panini

    Fortunatamente ci sono altre blogger come me che sperimentano sempre cose buone. L’altro giorno, spulciando il blog di Paola “Buon appetito“, ho trovato la ricetta dei suoi PANINI MORBIDISSIMI PER HAMBURGER. Sembravano davvero morbidissimi, come pochi fatti in casa. Allora ho deciso di provarli per la mia hamburgerata di stasera. Io ho preparato questi buonissimi […]

  • Senza categoria
  • Parigina

    Parigina

    Vetrina di una rosticceria. Nell’ordine di apparizione: crocchè, arancini, frittatine e PARIGINA! I crocchè li abbiamo fatti, gli arancini e le frittatine sono in lavorazione, quindi oggi pensiamo alla parigina. INGREDIENTI Pasta per pizza 250g Pasta sfoglia un quadrato Pomodori pelati Mozzarella/provola/scamorza Prosciutto cotto 200g PROCEDIMENTO La prima cosa da fare è preparare la pasta per la pizza. […]

  • Dolci
  • Chiacchiere di Carnevale

    Chiacchiere

    In questo periodo dell’anno le città si riempiono di colori: i bambini si travestono da principesse e da Spiderman, scrivono poesie da leggere durante i pranzi luculliani e buttano coriandoli in giro. Quando tornano a casa, poi, c’è sempre quel profumo inconfondibile che ci riporta alla gioventù. Sono le chiacchiere le protagoniste del Carnevale (nulla […]