• Antipasti
  • Crepes agli spinaci con ripieno di funghi

    crepes

    La creatività sicuramente non mi manca! Ecco perché ho voluto dare un tocco di colore a queste crepes, per renderle più saporite nel gusto e più scenografiche nella presentazione. Basterà triturare degli spinaci lessati ed inserirli nella pastella, per ottenere un impasto verde smeraldo abbinabile con contorni colorati o salsine a base di formaggio. INGREDIENTI Uovo […]

  • Pesce
  • Paccheri al salmone e erba cipollina

    salmone

    La pasta al salmone nonostante si prepari molto velocemente, è  molto gustosa e appetitosa. Non è proprio da considerarsi un piatto dietetico, visto che già il salmone non è un pesce proprio magro, ma prevede l’aggiunta di panna. Ma vi assicuro che se fatto bene, sarà un piatto veramente gustosissimo. INGREDIENTI Salmone affumicato 100g Una […]