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  • Migliaccio

    Migliaccio

    Il migliaccio è un dolce tipico napoletano che si prepara su una base di ricotta e semolino. E’ estremamente semplice, ma anche straordinariamente aromatizzato. Ho scoperto l’esistenza di questo dolce solamente l’anno scorso. Come avrò fatto per i restanti 23 anni? E’ uno di quei dolci che quando inizi a mangiarlo, devi necessariamente avere qualcuno che ti […]

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  • Pollo alla cacciatora

    Pollo

    Oggi prepareremo un secondo semplicissimo, dalla riuscita sicura e fenomenale: il pollo alla cacciatora! Gli ingredienti sono semplicissimi e la preparazione è davvero facile. L’unica pecca è il tempo di cottura, ma vi assicuro che il pollo ha bisogno di una bella crosticina! Ingredienti Cosce o sovraccosce di pollo 4 Pomodorini 3 Olio d’oliva Misto per […]