Salame di cioccolato alla nutella

salame di cioccolato

 photo Ci stiamo trasferendo_zpsuoccljns.gifDevo dire che questa è stata proprio una ricetta “richiesta”.
Il richiedente in questione però si è trovato nel momento giusto dato che ancora non avevo pubblicato nessuna ricetta del salame di cioccolato.
Quindi se vi piacerà questa ricetta, dovrete ringraziare Sergio che ha ordinato, mangiato ed apprezzato questo salame di cioccolato alla Nutella.

Ingredienti

  • Nutella 250g
  • Biscotti 250g
  • Mascarpone 250g

Procedimento

Come avrete potuto notare dagli ingredienti, questa preparazione è davvero semplicissima.
Non c’è bisogno di cottura, soltanto di un freezer.
Allora, cominciamo?

Versate in una scodella la nutella e amalgamatela al mascarpone creando una cremina color nocciola, liscia ed omogenea.
A mano a mano spezzate i biscotti con le mani in pezzi molto irregolari tra loro.
Questi simuleranno i pezzetti di grasso che troviamo all’interno del salame napoletano, quindi non dovranno essere tutti uguali.
Io ho usato i biscotti di tipo Macine Mulino Bianco, ma potete usare tutti i biscotti che volete, dai biscotti Digestive, ai Plasmon.
Mescolate il tutto e fate riposare in frigo per 15 min per far rassodare la Nutella.

Versate il composto su un foglio di carta da forno e cominciate a manipolarlo fino a formare un vero e proprio salame.
Chiudete a caramella i bordi molto stretti e mettetelo in freezer per almeno 3/4 ore.
Ogni tanto, durante la prima ora, giratelo, così da non far appiattire un lato.

Quando sarà ben freddo, decoratelo con dello spago e servitelo dopo una decina di minuti.
Ecco pronto il vostro salame di cioccolato alla Nutella.

salame di cioccolatosalame di cioccolato

 



The following two tabs change content below.
Chiamatemizia

Chiamatemizia

Ciao! Mi chiamo Francesca, ma voi potete anche chiamarmi Zia. Mi piace cucinare, mangiare ed essere sempre con le mani in pasta. Adoro i rustici, le pizze e la pasta fatta in casa, ma in generale qualsiasi cosa che, quando la mordi, ti fa sentire felice.
Chiamatemizia

Ultimi post di Chiamatemizia (vedi tutti)

Lascia un commento