Rustici con il wurstel

Rustici con il wurstel

 photo Ci stiamo trasferendo_zpsuoccljns.gif

Quando parliamo di rustici con il wurstel ci immaginiamo le solite rondelle di pasta sfoglia alle feste di famiglia che tutti vogliono appena si apre il buffet.

I rustici col wurstel sono quelli che fai in numero decisamente maggiore rispetto ai pronostici sugli invitati perché “tanto se avanzano sono buoni anche domani“.

Diciamo che questi rustici hanno accompagnato la nostra vita, anno dopo anno, compleanno dopo compleanno, festa di famiglia dopo festa di famiglia; eppure sono un evergreen. Sono lì, tutti li vogliono e tutti li rivisitano ed è quello che voglio fare anch’io.

Vi pubblico questa ricetta per tutti i ritagli di pasta di pizza avanzati e buttati.
Per tutti quei wurstel mangiati semplicemente in padella.
O addirittura per quelli costretti ad avvolgersi in una coperta di banalissima pasta sfoglia del supermercato.

INGREDIENTI


  • Pasta per pizza (qui)
  • Wurstel
  • Uovo 1
  • Semi di sesamo

PROCEDIMENTO


 

Come prima cosa procuratevi della pasta di pizza.
Compratela, impastatela secondo la nostra ricetta, o rubate quella avanzata a qualcuno che impasta.
Stendetela con lo spessore di 4 o 5 millimetri e posizionatevi un wurstel.
Avvolgetelo facendo un giro e mezzo per creare una base più pastosa al rustico e tagliate i lati.

Rustici con il wurstel

Praticate dei piccoli taglietti sulla superficie e spennellate con dell’uovo.

Rustici con il wurstel

Abbellite con dei semi di sesamo ed infornate a 200° per circa 10 minuti, finché il rustico non sarà ben dorato.

Rustici con il wurstel

Servite tiepido o addirittura freddo e onorate questo sempreverde della cucina festaiola.

Rustici con il wurstel Rustici con il wurstel

Buon appetito

Cesca



The following two tabs change content below.
Chiamatemizia

Chiamatemizia

Ciao! Mi chiamo Francesca, ma voi potete anche chiamarmi Zia. Mi piace cucinare, mangiare ed essere sempre con le mani in pasta. Adoro i rustici, le pizze e la pasta fatta in casa, ma in generale qualsiasi cosa che, quando la mordi, ti fa sentire felice.
Chiamatemizia

Ultimi post di Chiamatemizia (vedi tutti)

Lascia un commento