Microplane – the original

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 photo Ci stiamo trasferendo_zpsuoccljns.gifOggi vi presento l’ultima azienda con cui ho avviato una collaborazione: microplane.
E’ un’azienda dell’Arkansas specializzata nella lavorazione di parti in metallo per l’utilizzo domestico ed industriale.

Con l’esperienza di 40 anni, produce più di 400 prodotti di successo per la cura personale e per la casa.

Lame taglienti e di precisione, sono sempre necessarie in cucina, ed è qui che entro in gioco io.

Mi sono state fornite quattro tra le grattugie della serie Gourmet per facilitarmi la vita durante le mie preparazioni.

microplane

Come potete osservare, Microplane propone più stili di lama, ognuno specializzato nel taglio di ingredienti specifici.

C’è la lama zester specializzata nel taglio sottile di zest di agrumi, zenzero e formaggio.
Caratterizzata dalla sua forma a lima, è ancora più facile da usare.

C’è la lama ultra spessa utile per formaggi a pasta morbida come scamorze o edam, ortaggi, per ottenere un’ottima giardiniera, e frutta, per le vostre preparazioni dolci.

La lama a scaglie grandi utile quando si lavora con il cioccolato, il parmigiano o addirittura il tartufo. Utile anche per le verdure, quando ci serve un taglio a velo e ben definito.

In ultimo la doppia lama per ottenere ottimi riccioli di cioccolato, verdure e formaggio.

Diciamo che grazie a Microplane posso testare il top dei loro prodotti in una varietà mai vista.
D’ora in poi cercherò di fare più attenzione al taglio di ogni ingrediente, utilizzando la lama migliore.

microplane

Come se non bastasse, Microplane ha voluto omaggiarmi con il divertente Staybowlizer.

Il nome dice tutto: è uno stabilizzatore in silicone utile per poggiare le vostre boule da cucina mentre lavorate e soprattutto per poggiare le vostre pentole bollenti senza farle stare a contatto con il tavolo.
Ma la cosa più utile e più importante per chi lavora in cucina, è la funzione bagnomaria, infatti, poggiando staybowlizer sulla pentola con l’acqua in ebollizione, potete usarlo come incavo d’appoggio per i vostri recipienti e mescolare senza paura che cada acqua o si rovesci il loro contenuto.

Diciamo che Microplane non sa cos’altro inventarsi.
Tutti i prodotti, infatti, sono disponibili in decine di colorazioni per abbinarle facilmente alla vostra cucina ed ai vostri accessori.

microplaneCliccate sul logo per scoprire di più!
A presto con nuove ricette.

Cesca



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Ciao! Mi chiamo Francesca, ma voi potete anche chiamarmi Zia. Mi piace cucinare, mangiare ed essere sempre con le mani in pasta. Adoro i rustici, le pizze e la pasta fatta in casa, ma in generale qualsiasi cosa che, quando la mordi, ti fa sentire felice.
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2 Comment

  1. Gabriele says: Rispondi

    Ciao “Zia” … se posso fornire una risorsa utile ai lettori di questo blog che vorrebbero, convinti della bontà di questi prodotti (confermo, ormai anche io uso solo grattugie Microplane, le lame sono uniche), acquistare i prodotti Microplane segnalo questo interessante sito che vende i prodotti della Microplane:

    http://www.newformsdesign.com/microplane.php

    Ciao

    1. Chiamatemizia Chiamatemizia says: Rispondi

      Grazie Gabriele! Gentilissimo 😀

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