Cheesecake al limone di Anto

Cheesecake al limone

 photo Ci stiamo trasferendo_zpsuoccljns.gifRieccolo che appare il nostro amico fedelissimo Anto.
Oggi ci propone un dolce classico, ma con un tocco di sapore in più:
la sua cheesecake al limone, gustosa da mangiare ma anche bellissima da vedere.

La ricetta è preparata con formaggio spalmabile, quindi è praticamente la classicissma versione a cui però ha aggiunto dello yogurt a limone per aromatizzare la base e dei limoni per preparare una gelé molto scenografica.

Cheesecake al limone

Ingredienti

  • Biscotti oro saiwa o digestive 250g
  • Burro 150g
  • Due confezioni di philadephia da 220g (tot 440g)
  • Yogurt al limone 150g

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Ciao! Mi chiamo Francesca, ma voi potete anche chiamarmi Zia. Mi piace cucinare, mangiare ed essere sempre con le mani in pasta. Adoro i rustici, le pizze e la pasta fatta in casa, ma in generale qualsiasi cosa che, quando la mordi, ti fa sentire felice.
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