Polpette di Maiale alla Senape, semplici e gustose, facili da fare e pronte in pochi minuti, vi va di provarle insieme?
Ingredienti
Lista della Spesa
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400 g macinato di maiale
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1 cucchiaio senape
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1 cucchiaino paprika dolce
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1 cucchiaio erba cipollina
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1 cucchiaino Sale
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100 g pan grattato
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2 uova intere
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3 cucchiai olio extra vergine di oliva (per cuocere le polpette)
Preparazione
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Mettiamo in una ciotola il macinato con le uova e il resto degli ingredienti e lavoriamo con una forchetta in modo da ottenere una granatura fine delle polpette.
Con le mani bagnate formiamo delle palline di piccole dimensioni, massimo 4 cm di diametro, cuoceranno velocemente senza essere fritte in immersione.
Mettiamo in una ciotola del pan grattato, dove una volta fatte le polpette ne metteremo una alla volta per impanarle e arrotondarle per bene, facciamo roteare la ciotola e vedrete che in un attimo le polpette sono pronte per essere cotte.
Scaldiamo l’ olio extra vergine di oliva nella padella e mettiamo a cuocere le nostre polpette, occorrono circa 10 12 minuti per ottenerle ben dorate e rosolate.
Salse e sottaceti ne abbiamo? Sono perfetti per accompagnare queste polpette alla senape.
Buon Appetito da Sybil
