Plumcake allo Yogurt con Amarene e Cioccolato Fondente, un dolce senza burro e senza glutine dal sapore dolce e deciso grazie allo yogurt con pezzi di amarene e tante gocce di cioccolato.
Ingredienti
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2 yogurt amarena
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30 g Cacao zuccherato in polvere
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3 albumi
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100 g zucchero
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1 bustina lievito per dolci
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50 g Gocce di cioccolato fondente
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200 g farina di riso
Preparazione
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Cominciamo con il mescolare gli albumi e lo zucchero, aggiungiamo poi la farina di riso e gli yogurt, poi il lievito e il cacao in polvere, mescoliamo bene e mettiamo le gocce di cioccolato fondente.
Prendiamo lo stampo per plumcake, per non usare il burro ho usato uno staccante per teglie e poi ho infornato il plumcake a 160° nel forno statico.
Cuociamo per 25 minuti e poi lasciamo raffreddare, possiamo servire il nostro plumcake.
Buon Appetito a tutti da Sybil
