Flan alla Zucca e Prosciutto Crudo una ricetta semplicissima ma sempre di grande effetto e sopratutto di gran gusto , guardate il colore , un arancione acceso che da buon umore , come si fa’ un flan ? facilissimo ! Ecco cosa ci serve
450 gr di zucca pulita e cotta
100 grammi di prosciutto crudo
100 gr di parmigiano reggiano
4 uova intere fresche
sale e pepe q.b.
noce moscata e altre spezie a piacere q.b.
io ho messo tutto nel mixer , uova , zucca , prosciutto e parmigiano e i sapori il tutto poi in pirottini e in forno a 160° in forno statico per mezzora , quando saranno dorati e gonfi sfornateli , sono buoni anche a temperatura ambiente quindi utilissimi per mettere avanti i preparativi di una cena con ospiti . Buon appetito Sybil
Una ricetta davvero interessante!