Cornici di Sfoglia con Ciliegini, Provola Affumicata e Stracchino ………. piu’ veloce di una pizza, piu’ saporito di un toast cos’ è??? Magia?? No è una cornice di pasta sfoglia con stracchino, pomodorini ciliegini e provoletta affumicata , con origano e un filo di olio extra vergine di oliva, semplice ma dal gusto deciso.
Ecco la lista ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
pomodorini tipo ciliegino una confezione piccola ( tanto mentre preparate meta’ vanno mangiati ….non negatelo, io lo faccio sempre )
origano a piacimento
200 gr di stracchino o crescenza
150 gr di provola affumicata o scamorza
olio extra vergine di oliva q.b.
Il procedimento è semplice ed intuitivo, laviamo accuratamente i pomodorini e li tagliamo a fettine sottili, tagliamo il formaggio a cubetti e andiamo a tagliare i nostri rettangoli di sfoglia e li farciamo con gli ingredienti, infine passiamo un filo di olio di oliva extra vergine e l’ origano, andiamo ad infornare a 220 ° in forno statico per 20 minuti. Ecco pronte le Cornici di Sfoglia con Ciliegini, Provola Affumicata e Stracchino. Perfette con un buon frizzantino fresco o un apertivo analcolico. Buon appetito da Sybil
