Un secondo leggero e gustoso… da qualche parte bisogna cominciare a mettersi a dieta! Abbinato ad un’insalatina fresca diventa un pranzo completo.
- 1 kg di seppioline (io ho usato quelle surgelate)
- 500 gr. di piselli
- 400 gr. di pelati
- 1/2 cipolla
- 2 cucchiai di olio evo
- dado
Procedimento
- In un tegame fate imbiondire la cipolla tagliata finemente con l’olio.
- Dopo qualche minuto aggiungete le seppioline e, se necessario, un mestolo di acqua calda.
- Quando le seppioline si saranno ammorbidite aggiungete i piselli.
- Aspettate qualche minuto poi unite i pelati, un paio di bicchieri di acqua calda, due cucchiai di dado fatto in casa (o due dadi) e fate cuocere per circa 1 ora.
