Un secondo veloce da preparare, gustoso e dietetico! Sicuramente meno triste delle coscette lesse… anche se a me piacciono pure quelle.
Ingredienti per 5 persone
- 5 cosce di pollo (coscia e sottocoscia)
- 4 cipolle
- 1 mela
- 2 cucchiai di olio
- sale e pepe q.b.
Procedimento
- Versate l’olio in una teglia e coprite il fondo con le cipolle tagliate a fette sottili.
- Adagiate le cosce di pollo sulle cipolle.
- Distribuite la mela tagliata a fettine sul pollo.
- Cospargete con sale e pepe.
- Fate cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti.
- Servite con un contorno di patate arrosto
