Ingredienti per 6 persone
- 1 petto di pollo intero tagliato a cubetti (1 kg circa)
- 50 gr. di farina
- 4 cucchiai di olio evo
- il succo di 1 limone
- sale e pepe q.b.
Procedimento
- Tagliate il petto di pollo a cubetti e passatelo nella farina.
- Fate scaldare l’olio in una padella capiente.
- Versate i cubetti di pollo infarinati nella padella e fateli rosolare a fuoco vivace.
- Aggiungete il succo di limone, coprite e fate cuocere a fuoco basso per una decina di minuti.
- Servite con peperoni arrostiti (qui)
