Ingredienti per 5 persone
- 2 kg di patate
- 4 cucchiai di olio
- 50 gr. di formaggio grana
- sale
- rosmarino
Procedimento
Pelate e cuocete le patate a vapore in pentola a pressione per 5 minuti. (Devono essere appena cotte, questo primo passaggio serve a ridurre i tempi di cottura in forno).
Ungete una teglia da forno con l’olio e disponete le patate tagliate a fette piuttosto larghe. Cercate di usare una teglia grande in modo da non sovrapporre troppo le fette.
Cospargete con il formaggio grana, abbonadante rosmarino e infornate a 180 gradi per 20 minuti circa. Le patate devono risultare dorate. Saranno croccanti fuori e tenere dentro!
Calorie
- 1250 totali
- 250 a porzione