Ingredienti per 6 persone
- 1 cavolfiore
- sale
- pepe
- Besciamella (dose per 1/2 litro di latte)
- 50 gr. di formaggio grana
- burro q.b.
- pan grattato
Procedimento
- Pulite, lavate il cavolfiore e fatelo cuocere a vapore o in pentola a pressione.
- Preparate la besciamella.
- Unite il cavolfiore alla besciamella e amalgamate il tutto.
- Imburrate una teglia e cospargetela di pan grattato.
- Spargete il formaggio grana sulla superficie e infornate a 180 gradi per 15 minuti + 5 di grill.
Calorie
- 985 totali
- 165 a porzione