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Brunch per San Valentino, Dolci e torte senza glutine, Dolci e torte vegan, Senza categoria

Double Chocolate Cake (vegan+gluten-free)

Qualche mese fa ho trovato un libro fantastico… “Pasticceria vegana”. Se non lo avete ancora acquistato, correte in libreria!!! Le ricette che troverete sono spiegate chiaramente, gli ingredienti sono semplici da reperire e genuini e poi le foto vi faranno entrare in un mondo di dolci e colori! Proprio da […]

Brunch per San Valentino, Dolci e torte senza glutine, Dolci e torte vegan, Senza categoria

Sacher Cupcakes (vegan+gluten-free)

Ormai mi sto appassionando sempre di più alle ricette di Jamie Olivier, tra tv e  giornali, adoro le sue presentazioni così colorate ed vivaci e l’impiattamento semplice e d’effetto! Dopo la ricetta dei Falafel sono andata in cerca di qualcosa di dolce da rendere vegan e gluten-free e da offrire ai […]

Dolci e torte senza glutine, Dolci e torte vegan

It’s Time to Chocolate: snack al cioccolato e biscotto! (vegan+gluten-free+ senza cottura)

Una delizia senza tempo, affascinante e rustica, sa di casa, è semplice e per tutti. Tre  ingredienti, qualche minuto per realizzarla e un po’ di attesa per gustarla, niente di più semplice direi! Questa torta è ideale come snack goloso, in quei giorni in cui ci vogliamo togliere uno sfizio […]

Antipasti senza glutine, Antipasti vegani, Antipasti vegetariani, Piatti unici vegan, Secondi, Senza categoria

Menta&Lime; green Falafel al ricordo di mojito (vegan+gluten-free)

Le mie mani profumano ancora di menta fresca, quella che la nonna accoglie sul terrazzo. In cucina la menta sembra fondersi con il profumo intenso del lime. Il connubio perfetto, che canta estate, mare, amici, e subito penso all’aperitivo per il weekend o ad un pranzo in terrazza, e poi […]

Dolci e torte senza glutine, Dolci e torte vegan, Senza categoria

Profumo di mascobado ed è subito Gelato! Vegan & Gluten-free ice-cream con zucchero mascobado

Il weekend è arrivato e non potevo fare a meno di lasciarvi una ricetta gustosa, veloce da realizzare e perfetta da gustare in compagnia. In compagnia perché si sa che con il gelato è subito festa, allegria, ma soprattutto perché questo gelato può essere gustato da tutti, intolleranti al lattosio, […]

Antipasti senza glutine, Pane e varianti senza glutine

Il cavolfiore che si credeva pizza: pizza al cavolfiore senza farina (gluten-free)

Adoro perdermi ogni tanto nei social, soprattutto dove si parla di cucina, fotografia e design, e  Pinterest è il luogo perfetto per cercare ispirazione e idee, delle più stravaganti e affascinanti. Di solito seleziono le categorie di ricerca o inserisco parole chiave che mi portano direttamente a scoprire foto bellissime […]