CORONA DI PIZZA

CORONA DI PIZZA Oggi  prepariamo  la corona di pizza, una ricetta velocissima e davvero sfiziosa, adatta per  arricchire un aperitivo o per stimolare l’appetito prima di cena. Per questa ricetta, proprio per la sua velocità di preparazione, ho usato la pastasfoglia, ma si presta benissimo ad essere utlizzata anche una tradizionale  pasta per... Continua »
agosto 15, 2016

FOCACCIA DI PATATE

FOCACCIA DI PATATE Che cosa c’è di più bello ed accogliente di una casa in cui si sente diffondersi il profumo del pane, il borbottio di una salsa che cuoce in pentola, i bicchieri che si salutano in un gioioso brindisi? Tutto in cucina ci riporta ad una sensazionI di armonia, serenità, convivialità,... Continua »
aprile 17, 2016

BOCCONCINI DI PANE ALLA ZUCCA

BOCCONCINI DI PANE ALLA ZUCCA Ciao a tutti oggi prepariamo questi fantastici bocconcini di pane alla zucca in realtà  inizialmente volevo fare dei ravioli, che metterò in cantiere nelle prossime settimane, ma rientrando a casa oggi, sono passato vicino ad una panetteria.. il profumo che ne usciva mi ha fatto cambiare idea e così mi... Continua »
aprile 5, 2016

VERDURE DORATE IN PASTELLA

VERDURE DORATE  IN PASTELLA Ciao a tutti, stavo pensando..  a chi non piace un buon piatto pieno di verdure  croccanti, saporite e fritte?   E se vi dicessi che possiamo concederci il lusso di un piccolo peccato di gola senza esagerare con le calorie? Ho catturato la vostra attenzione? Bene, siete nel posto giusto allora,... Continua »
marzo 27, 2016

FOCACCETTE DORATE E FARCITE

FOCACCETTE DORATE  E FARCITE Ciao a tutti.. oggi prepariamo delle sfiziosissime focaccette dorate e farcite, indicatissime per una merenda o per un aperitivo diabolico prima della cena;  con questa ricetta facciamo uno strappo alla regola , diciamo che  qualche caloria in più c’è, ma chissenefrega dai, in fondo  mangiamo sempre bene e ogni tanto…... Continua »
novembre 17, 2015

PANINI ROSSI AL SESAMO

PANINI ROSSI AL SESAMO Ciao a tutti, che ne dite di fare in pò di pane oggi? Ma una cosa davvero semplice semplice eh, facciamo dei profumatissimi bocconcini di pane con pomodoro e sesamo;  pomodoro si, avete capito bene, proviamo una leggera variazione sul tema, che secondo me regala non solo visivamente, ma soprattutto... Continua »
novembre 16, 2015

PEPERONATA “CROCCANTE”

PEPERONATA “CROCCANTE” Ciao oggi prepariamo  la peperonata “piccante” un piatto non proprio leggero, anche se gli ingredienti non sono altro che prodotti della terra, ma direi che ogni tanto un piccolo peccato di gola possiamo concedercelo no? Ingredienti: 2 peperoni 1/2 cipolla di media grandezza 400 gr di patate bollite (ricordate di... Continua »
ottobre 7, 2015

INVOLTINI PRIMAVERA

INVOLTINI PRIMAVERA Oggi prepariamo una versione più leggera, ma davvero gustosa degli involtini primavera, una prelibatezza orientale amatissima ormai anche da noi; in pochi  e semplici passi possiamo prepararli e gustarli comodamente in casa, vediamo come: Ingredienti: 1 zucchina ( 150 gr) 150 gr di cavolo cappuccio 1 carota di media grandezza... Continua »
ottobre 2, 2015

TRECCE DI PANE ALLE NOCI

TRECCE DI PANE ALLE NOCI Ciao a tutti, che ne dite oggi di impastare qualcosa? ..  e se facessimo le trecce di pane alle noci?? Ho provato questa ricetta per la prima volta anche io oggi, andando un pò a naso per le dosi e devo dire che il risutato finale è stato davvero dunprodotto ... Continua »
settembre 14, 2015