La torta cocco e nutella è una deliziosa torta al cocco ricoperta di gustosa crema di nocciole e farina di cocco.
Potete realizzarla con la crema di nocciole che preferite, ed è perfetta come fine pasto, per la merenda o la colazione, ma anche per una festa. La misurazione al bicchiere è comoda per chi non ha voglia di pesare tutti gli ingredienti e il risultato è strepitoso.
Scoprite come fare la torta cocco e nutella al bicchiere con la ricetta che trovate di seguito subito dopo la foto 😉
- Preparazione: 10-15 Minuti
- Cottura: 30-35 Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 8 porzioni
- Costo: Economico
Ingredienti
-
1 bicchiere Farina 00
-
2 bicchieri Farina di cocco
-
3 Uova
-
1 bicchiere Zucchero
-
1/2 bicchieri Olio di semi
-
1/2 bicchieri Latte
-
1 bustina Lievito per Dolci
Per decorare
-
q.b. Nutella
-
q.b. Farina di cocco
Preparazione
-
In una capiente ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio.
Aggiungete la farina 00 e il lievito setacciati, la farina di cocco, il latte e l’olio di semi e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Imburrate e infarinate una tortiera da 18 – 20 cm di diametro e versatevi il composto preparato.
Infornate in forno caldo, a 180°, per trenta minuti, quindi fate la prova dello stecchino, che immerso nella torta ne deve fuori uscire asciutto, altrimenti prolungate ancora la cottura.
Sfornate, lasciate intiepidire nella tortiera e sformate la torta su di un piatto da portata.
Quando è ancora calda spalmatene la superficie di nutella (o altra crema di nocciole di vostro gusto anche fatta in casa con la ricetta che trovate QUI) e cospargetela di farina di cocco.
Lasciate raffreddare completamente prima di gustare la vostra torta cocco e nutella al bicchiere.
Note
Se ami il cocco non perderti la raccolta Dolci al cocco: le migliori ricette tante sfiziose ricette, facili e golose a base di cocco: la trovi cliccando QUI.
Iscriviti anche alla newsletter gratuita di Chez Bibia e ricevi direttamente al tuo indirizzo di posta elettronica le nuove ricette completamente GRATIS: clicca QUI, inserisci i tuoi dati e rispondi alla mail di conferma 😉
Grazie mille per la ricetta! Provata più volte e sempre perfetta!