chezbibia
Il sorbetto al cioccolato è un delizioso dessert perfetto come fine pasto o per una golosa e rinfrescante pausa.
Solo quattro ingredienti, senza uova, senza lattosio e senza gelatiera, con un procedimento semplice e rapido.
Scoprite come fare il sorbetto al cioccolato con la ricetta che trovate dopo la foto 😉
Ingredienti
-
700 ml Acqua
-
250 g Cioccolato fondente
-
100 g Cacao amaro in polvere
-
220 g Zucchero
Preparazione
-
Tritate il cioccolato fondente.
In una ciotola mescolate a fondo il cacao amaro e lo zucchero.
Mettete l’acqua in un pentolino e portatela ad ebollizione.
Aggiungete il mix di cacao e zucchero e mescolate con una fustra per evitare la formazione di grumi.
Aggiungete anche il cioccolato tritato, mescolando fino a quando non otterrete un composto liscio e vellutato.
Toglietelo dal fuoco e fatelo raffreddare completamente.
Trasferite il composto in un contenitore di acciaio e riponetelo in freezer per quattro, cinque ore, avendo cura di rimestarlo ogni tanto con una forchetta.
Trascorso questo tempo ripassate il composto con un frullatore ad immersione in modo da renderlo cremoso.
Potete servire il vostro sorbetto al cioccolato da solo, ma anche accompagnandolo con panna montata e frutti rossi.
Note
Vuoi fare il gelato fatto in casa, con latte fresco e senza gelatiera? Non perderti la raccolta Le 10 Migliori Ricette di Gelato con Latte Fresco: la trovi cliccando QUI.
Iscriviti anche alla Newsletter di Chez Bibia e ricevi direttamente per e-mail le nuve ricette, completamente GRATIS: clicca QUI e segui le istruzioni 😉
Ottimo! Leggero ma molto cioccolatoso😍
Ottimo! Leggero ma molto cioccolatoso 😍