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La pasta zucchine e sgombro è uno squisito primo piatto facilissimo e velocissimo da preparare.
Pochi ingredienti e giusto il tempo di cuocere la pasta per un primo piatto ricco di gusto che conquista il palato.
Leggete come fare la pasta zucchine e sgombro di seguito, con la ricetta che trovate subito dopo la foto 😉
Ingredienti
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320 g Pasta
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2 Zucchine
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100 g Sgombro in scatola
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1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva
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1 foglia Alloro
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Basilico
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Sale
Preparazione
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Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e aromatizzata con la foglia di alloro e qualche foglia di basilico.
Nel frattempo lavate le zucchine, spuntatele e riducetele a tocchetti.
In una padella ampia fate scaldare l’olio extra vergine di oliva e cuoceteci le zucchine per pochi minuti.
Spegnete e aggiungete lo sgombro a pezzetti, mescolando delicatamente.
Scolate la pasta al dente, aggiungetela al condimento preparato e fatela saltare delicatamente.
Distribuite nei piatti da portata la vostra pasta zucchine e sgombro, e servite decorando con foglie di basilico a piacere.
Note
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