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I cookies americani sono i golosi biscotti della tradizione americana di burro, vaniglia e gocce di cioccolato.
Semplici da fare, sono croccanti fuori, morbidi dentro e molto golosi, perfetti per colazione, merenda o per un goloso break a tutte le ore del giorno.
La ricetta dei cookies americani è davvero molto facile e veloce da preparare: scopritela dopo la foto 😉
Ingredienti
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250 g Farina
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125 g Zucchero di canna
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125 g Zucchero
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125 g Burro
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250 g Gocce di cioccolato fondente
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1 cucchiaino Estratto di vaniglia (oppure i semi di 1 bacca di vaniglia)
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1 Uovo
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Bicarbonato (la punta di un cucchiaino)
Preparazione
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Con le fruste elettriche lavorate a crema il burro ammorbidito con i due tipi di zucchero e la vaniglia.
Aggiungete l’uovo sempre lavorando con le fruste.
Unite farina e bicarbonato setacciati, mescolando con una spatola fino a farli assorbire.
Aggiungete da ultimo le gocce di cioccolato.
Rivestite la leccarda del forno o una teglia di carta da forno.
Disponete un cucchiaino di composto per ogni biscotto, tenendoli distanziati.
Infornate a 180° per dieci, quindici minuti fino a doratura.
Sfornateli anche se sembreranno morbidi in superficie e lasciateli raffreddare completamente: quando saranno freddi diverranno croccanti all’esterno, mantenendosi morbidi all’interno.
Conservate i vostri cookies americani in barattoli a chiusura ermetica.
Note
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