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Una ricetta della nonna, che riporta a tempi lontani, con ingredienti semplici e genuini, quasi sempre presenti in dispensa, sono perfette per accompagnare tè, caffè, liquori o anche… un bel bicchiere di vino rosso 😉
Scoprite di seguito, dopo la foto, come fare le ciambelline al vino rosso, e non esitate a concedervi questa coccola che sa di casa e famiglia 😉
Ricetta Ciambelline al vino rosso
Ingredienti
100 ml di VINO ROSSO
100 ml di OLIO DI SEMI
100 g di ZUCCHERO SEMOLATO + quello per decorare i biscotti
180 g di FARINA
1 cucchiaino di LIEVITO PER DOLCI
Procedimento
In una ciotola mettete il vino, lo zucchero e l’olio e mescolate.
Aggiungete la farina poco per volta, lavorando il composto, e il lievito per dolci.
Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo, liscio e sodo.
Prelevate piccole porzioni di impasto, ricavate dei salsicciotti schiacciandole su di una spianatoia e facendole rotolare con il palmo delle mani e richiudete le estremità formando le ciambelline.
Disponete un po’ di zucchero semolato in un piatto e poggiatevi le ciambelline dalla parte superiore, poi disponetele su di una teglia o sulla leccarda del forno foderata di carta da forno.
Infornate in forno caldo, a 180° per dieci, quindici minuti, quindi sfornatele e lasciatele raffreddare su di una gratella (non preoccupatevi se dovessero risultare un po’ morbide perché raffreddandosi si induriranno).
Conservate le vostre ciambelline al vino rosso in un contenitore di latta o a chiusura ermetica.
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È molto conveniente, leggera e con ottimi ingredienti. A tutti piacerà di sicuro
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