Peperoncini freschi sottolio

Peperoncini freschi sottolio I peperoncini freschi sottolio sono una conserva di fine estate semplice da preparare, un modo per poter godere anche in inverno  del gusto e della piccantezza dei peperoncini. Peperoncini freschi, sale, un ottimo olio extra vergine di oliva e poche semplici operazioni per la ricetta dei peperoncini freschi sottolio: leggetela dopo... Continua »
agosto 7, 2017 / 0

Salsa fatta in casa

Salsa fatta in casa La salsa fatta in casa è la più apprezzata conserva estiva. I tipi di pomodoro più indicati per preparare la salsa sono i perini, di forma allungata, con la polpa carnosa e il sapore dolce (la qualità più pregiata sono i San Marzano), oppure i ramati, tondi, con polpa compatta... Continua »
agosto 6, 2017 / 0

Granita di gelsi neri

Granita di gelsi neri La granita di gelsi neri è un dolce tipico della tradizione siciliana. I gelsi neri sono frutti poco calorici, ricchi di ferro e contengono sostanze ricche di proprietà antiossidanti. La granita di gelsi è un delizioso dessert, facilissimo da fare, senza gelatiera e molto cremoso. Scoprite come fare la granita... Continua »
luglio 30, 2017 / 0

Sandwich al cetriolo

Sandwich al cetriolo I sandwich al cetriolo sono uno squisito finger food di origine britannica, serviti abitualmente con il tè delle cinque. Semplici da preparare, uniscono la morbidezza del pane per tramezzini alla croccantezza delle fettine di cetriolo, accompagnate da buon burro salato e contrastate dal pepe... Solitamente sono fatti di un solo... Continua »
luglio 29, 2017 / 0

Confettura di fichi

Confettura di fichi La confettura di fichi (detta impropriamente marmellata di fichi) è una deliziosa conserva da preparare in estate, perfetta per farcire dolci o crostate, spalmata su pane o fette biscottate o per accompagnare salumi e formaggi stagionati. Pochi semplici ingredienti e una preparazione facile vi consentiranno di gustare i sapori dell’estate anche... Continua »
luglio 28, 2017 / 0

Ghirlanda di pizza

Ghirlanda di pizza La ghirlanda di pizza è una golosa pizza farcita, facile da preparare e molto gustosa. Impasto per pizza, polpa di pomodoro, mozzarella, basilico e poco altro per una pizza molto scenografica, perfetta da portare in tavola anche quando ci sono ospiti. Scoprite come fare la ghirlanda di pizza con la... Continua »
luglio 22, 2017 / 0

Melanzane sott’Olio

Melanzane sott’Olio Le melanzane sott’olio sono una delle conserve dell’estate più gradite, perfette come contorno a tanti piatti, o anche semplicemente sul pane. La ricetta delle melanzane sott’olio che vi presento è semplice, senza cottura, limone o aceto, la ricetta seguita dalla mia mamma ogni fine estate per preparare questa prelibata conserva... Continua »
luglio 14, 2017 / 0

Gelo di anguria

Gelo di anguria Il gelo di anguria è un dolce al cucchiaio tipico siciliano, detto anche gelo di mellone dal dialetto "muluni" che significa appunto anguria.Facilissimo da fare, senza gelatina o colla di pesce, ma con l'amido naturale come addensante, viene preparato in genere in occasione del Ferragosto.La ricetta del gelo di anguria... Continua »
luglio 1, 2017 / 0

Pizzette da buffet

Pizzette da buffet Le pizzette da buffet sono dei deliziosi finger food facilissimi da preparare. Perfette da preparare anche in anticipo, poiché gustose anche fredde, sono deliziose e amate soprattutto dai bambini. Potete anche farcirle con un po' di mozzarella o, come nella ricetta che trovate di seguito, solo con salsa di pomodoro.... Continua »
giugno 30, 2017 / 2

Uova sode gratinate

Uova sode gratinate Le uova sode gratinate sono un delizioso secondo piatto, facile, veloce ed economico.Uova farcite con un gustoso sughetto e gratinate con formaggio in una ricetta facile e saporita.Scoprite la ricetta delle uova sode gratinate. come sempre, dopo la foto... Continua »
giugno 30, 2017 / 0

Coppe di crema e pesca

Coppe di crema e pesca Le coppe di crema e pesca sono dei deliziosi dessert al cucchiaio facilissimi da preparare. Crema pasticcera, pesche spadellate e savoiardi si alternano con gusto e freschezza: una merenda sana per i vostri bimbi, ma anche un dessert semplice e goloso per il fine pasto di tutti ;) Scoprite come... Continua »
giugno 27, 2017 / 0

Confettura di albicocche

Confettura di albicocche La confettura di albicocche è una deliziosa conserva semplice da preparare e gradita a grandi e piccini. Perfetta da spalmare su pane e fette biscottate, per preparare crostate o dolci in genere è una delle conserve estive più gradite. Leggete come fare la confettura di albicocche con la ricetta che... Continua »
giugno 25, 2017 / 0

Conserva di pomodorini marinati

Conserva di pomodorini marinati La conserva di pomodorini marinati è una sfiziosa conserva per mettere sotto vetro i profumi e i sapori dell’estate e da utilizzare tutto l’anno. Perfetta per arricchire un primo piatto o un’insalata, come contorno, sulla pizza o una torta salata, per uno spuntino o per un aperitivo, la conserva di... Continua »
giugno 24, 2017 / 0

Frittelle di zucchine

Frittelle di zucchine Le frittelle di zucchine sono un delizioso antipasto finger food facile, veloce, economico e buonissimo. Il segreto di questa ricetta sta in una pastella soffice e deliziosa che avvolge delicatamente le zucchine insaporite dalla presenza della cipolla, e che le rende irresistibili: scoprite la ricetta delle frittelle di zucchine dopo... Continua »
giugno 22, 2017 / 0

Zucchine sottolio

Zucchine sottolio Le zucchine sottolio sono una deliziosa conserva facilissima da preparare. Pochi ingredienti, poche mosse, e zucchine croccanti e saporite perfette come contorno ai piatti più diversi, o da gustare semplicemente su crostini o fette di pane come antipasto o spuntino veloce. Scoprite come fare le zucchine sottolio con la ricetta... Continua »
giugno 18, 2017 / 0

Pasta fredda alla siciliana

Pasta fredda alla siciliana La pasta fredda alla siciliana è un delizioso primo piatto, leggero e facile da preparare, perfetto per l'estate. Pochi ingredienti saporitissimi per un primo piatto ottimo da preparare anche in anticipo, per portarlo anche in ufficio per il pranzo o al mare. Scoprite come fare la pasta fredda alla siciliana... Continua »
giugno 16, 2017 / 0

Sfogliata ai peperoni

Sfogliata ai peperoni La sfogliata ai peperoni è una torta salta facile e gustosa. Pochi, semplici ingredienti e un procedimento facilissimo per una torta senza uova, vegetariana, perfetta come antipasto o secondo piatto, veloce da preparare e molto saporita. Scoprite come fare la sfogliata ai peperoni con la ricetta che trovate di seguito,... Continua »
giugno 10, 2017 / 0

Insalata di cannellini uova e peperoncini dolci

Insalata di cannellini uova e peperoncini dolci L'insalata di cannellini uova e peperoncini dolci è una deliziosa insalata a base di legumi, facile e leggera. Cannellini in scatola (ma potete anche utilizzare i legumi secchi e cuocerli come spiegato in fondo all'articolo), pomodorini, uova sode e peperoncini dolci tipo friggitelli, qualche aroma e tanto gusto per un'insalata... Continua »
giugno 7, 2017 / 0

Pasta fredda zucchine e pomodorini

Pasta fredda zucchine e pomodorini La pasta fredda zucchine e pomodorini è un delizioso primo piatto perfetto per l'estate. Facile da preparare, con pochi ingredienti e tanto gusto, è perfetta sia da mangiare appena preparata, che da conservare in frigorifero per un paio di giorni, così da poterla preparare in anticipo e portare  in ufficio... Continua »
giugno 5, 2017 / 0

Pizza cotta in padella

Pizza cotta in padella La pizza cotta in padella, a lievitazione istantanea, è una pizza furba e deliziosa, perfetto salva pranzo o salva cena. Un impasto semplice con poco lievito istantaneo per torte salate, pomodoro pelato, mozzarella e basilico, cottura in padella che rende la pizza croccante sul fondo, deliziosa e irresistibile: scoprite come... Continua »
giugno 4, 2017 / 0