Primo piatto con pesce spada e Pesto di Pistacchi

valloneBuongiorno Carissimi lettori :-) vi ringrazio tanto che ogni giorno siete davvero in tantissimi a passare e leggere le mie ricette , oggi vi scrivo la ricetta di un primo piatto gustosissimo , facile da preparare e il successo è assicurato!!!

INGREDIENTI :

  • 500 gr di casarecce

  • 2 Fette di pesce spada tagliato a cubetti

  • Pesto di pistacchi Dell’Antico Frantoio VALLONE

  • 2 spicchi d’aglio

  • 2 pomodori freschi pelati

  • olio extra vergine d’oliva

  • Sale , peperoncino

PROCEDIMENTO:

In una padella versate un filo abbondante d’olio dove lascierete soffriggere i due spicchi d’aglio tritati per un paio di minuti, facendo attenzione a non farlo bruciare…aggiungete i cubetti di pesce spada, dopo un paio di minuti i pomodori pelato anch ‘esso tagliato a cubetti

Salate e aggiungete a vostro gradimento la quantita del peperoncino

Lasciate ritirare il sughetto e quasi a fine cottura aggiungete un 3 cucchiai di pesto di pistacchi

Nel frattempo portate a cottura la pasta e saltate il tutto…

Il vostro primo piatto con pesce spada e pesto di pistacchi è PRONTO 😉

Buon Appetitto con il PROGETTO ADDIOPIZZO  del blog CUCINOSO

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