PASTA CON LA SOIA GIALLA

Che c’è di meglio di un bel ricco piatto di Pasta con la Soia Gialla???

E se poi la Soia Gialla è un legume che fà solo tanto bene al nostro organismo, perchè non utilizzarla anche una volta a settimana, nella preparazione dei nostri  Piatti???

Stasera vi propongo la ricetta di “Pasta con Soia Gialla….E qualche foglia di broccolo” , che ho preparato qualche giorno fà….pasta con la soia

INGREDIENTI:

  • 500 gr di Pasta

  • 300 gr di Soia Gialla MELANDRI GAUDENZIO

  • Qualche foglia di Broccolo

  • salvia un 5 foglie

  • rosmarino qualche rametto

  • un paio di pomodorini freschi

  • Qualche spicchio di aglio

  • Sale e pepe nero

  • olio q.b

PROCEDIMENTO:

Portate a cottura la soia come indicato dietro la confezione , aggiungendo l’aglio intero, la salvia ,il rosmarino, i pomodorini,sale e pepe…

Un quarto d’ora prima della fine della cottura, aggiungete le foglie di broccolo tagliate a strisce…

In una casseruola, lasciate rosolare mezzo spicchio d’aglio con un filo d’olio…

Versate il brodo di cottura della Soia e quando bolle aggiungete la pasta e la soia con le foglie di broccolo precedentemente cotte…

Buon Appetito

ALLA PROSSIMA CARI LETTORI…

 

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22 commenti su “PASTA CON LA SOIA GIALLA

  1. Ho un sacchetto di soia gialla in dispensa che forse sarà pure scaduto… ma se non lo è prometto di fare questa ricettina!

    Brava Martina!

  2. Il pane di soia è buonissimo, la pasta non ho ancora avuto occasione di mangiarla,comunque complimenti per il bel piatto! La proverò al più presto, ciao tesoro!!

  3. Angelo Mascaro il said:

    Ottima idea, provvederò visto che ho comprato un po’ troppa soia gialle. Grazie mille per i tuoi preziosi consigli.

    Ah, dimenticavo! Una piccola correzione: fa si scrive senza accento :-)

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