Muffin Con Salumi

Antipasti Sfiziosi? idee per Buffet? Antipasti che si possono preparare anche il giorno prima? A queste risposte posso consigliare dei Muffin Con Salumi , buonissimi, semplici da preparare e belli da vedere, anche l’occhio vuole la sua parte 😉

INGREDIENTI:

  • 200 gr di farina “00”

  • 100 ml di Latte

  • 3 uova

  • 100 ml di olio di semi

  • 10 gr di lievito per torte salate

  • 200 gr circa di Salumi e formaggi a piacere( io salame , provola, cotta)

PROCEDIMENTO:

  • Sbattete in una terrina le uova con un pizzico di sale e aggiungete il latte e l’olio

  • Aggiungete a questo composto la farina e il lievito precedentemente setacciate e mescolate bene il tutto

  • Aggiungete adesso i salumi tagliati a cubetti, sale e pepe e mescolate nuovamente il tutto

  • A piacere potete aggiungere un cuccchiaio di pesto al pistacchio, io l’ho aggiunto e ci sta veramente bene 😉

  • Versate il composto nei pirottini adatti e infornate a 180° C per circa 20-25 min

Alla Prossima Ricetta ….

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