FILETTI DI MERLUZZO “LIGHT”

Spesso ci ritroviamo a sentirci gonfi e anche con qualche kg in più… questo periodo lo sto passando io :-( ….. così sto cercando di eliminare questi chiletti in più, preparandomi dei piatti light ma senza rinunciare al gusto ma soprattutto alle proteine e vitamine di cui il corpo a bisogno…

Questa è la cena di ieri sera :-)

Un secondo veloce che ho mangiato volentieri, senza farmi pesare però, il fatto che sia a dieta…

INGREDIENTI:

  • 2 Filetti di merluzzo
  • Polenta del Molino Chiavazza q.b
  • Sale
  • un filo di olio d’oliva
  • limone

PROCEDIMENTO:

Ho panato il filetto del merluzzo con la polenta, ho salato e aggiunto in ambo i lati il filo d’olio, li ho cotti nel forno a microonde fino a quando non è risultata croccante la polenta….

A me non è dispiaciuto aggiungere quando il pesce era cotto un pò di succo di limone ;-)…

ALLA PROSSIMA RICETTA :-)

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