CIAMBELLA BIGUSTO ! ! !

Questa è la ciambella Bigusto che ho preparato in dieci minuti ieri sera per lo spuntino dolce, di mezza notte:-)

INGREDIENTI:

  • 240 g di farina “00”
  • 240 g di zucchero a velo
  • 240 g di burro
  • 3 uova
  • 30 g di cacao amaro in polvere
  • 1 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO:

In una ciotola, con delle fruste elettriche, ho montato il burro , fino a che non ho ottenuto una crema gonfia.

Ho aggiunto lo zucchero poco alla volta, le uova una alla volta, lavorando l’impasto ad una velocità ridotta…

Poco alla volta ho aggiunto la farina e il lievito

Ho trasferito metà impasto in uno stampo da ciambella (và bene anche da plum cake ), all’impasto restante ho aggiunto il cacao

L’impasto l’ho sistemato nello stampo in modo che venisse una parte chiara e una scura e l’ho livellata, poi ho passato un lecca pentole nell’impasto facendo un movimento ondulato

Ho infornato a 180° per 30 min, fate sempre la prova stecchino ma sempre dopo i 30 min, sennò l’impasto tende a sgonfiare;-)

Questa foto mostra la bontà del dolce  😉

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20 commenti su “CIAMBELLA BIGUSTO ! ! !

  1. Molto buona,vi consiglio l di provarla,io ne ho mangiato mettà 😉 !!!!!!!!!!!
    Brava a marty…………………………………… 😛

  2. mmm… che buona…. si hanno tutti ragione a afrti i complimenti!! E’ una ricetta proprio da rifare.
    Ciao, Laura

    • Silvana che ridere quando ho letto il commento :-) non me L’ aspettavo completamente….
      Cmq lui condivide sempre a pappare e a portare via sempre tutto quello che rimane e a chiedere se ha voglia di qualcosa 😉
      Baciiiiiiiiiiiii

  3. Pingback: Tritz

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