Buongiorno Carissimi Lettori, oggi vi posto la mia ricetta degli Anelli di Cipolla in Pastella , un ottimo antipasto da servire tipiedo….semplice ed economico INGREDIENTI : Anelli di cipolla Q.B 300 gr di Farina Rosignoli Molino 15 gr di lievito chimico in polvere 2 bicchieri di acqua frizzante 1 bicchiere di latte 2 albumi 4 cucchiai di olio di arachidi … Continua a leggere
Diversi giorni fà, ho avuto L’ ONORE di preparare delle torte decorate per il primo compleanno di due nipotine gemelle di mia Cognata , ma non una sola torta ….ma ben di tre torte di cui due a due piani, una torta per ogni bimba con il nome e una terza torta per esser sicuri che tutti i 90 invitati … Continua a leggere
Buon Pomeriggio a Tutti cari lettori… Oggi Vi propongo un’idea per un Aperitivo Sfizioso che avevo proposto a natale ai miei Cari , ma che secondo me è l’ ideale per queste sere d’estate quando ospitiamo amici per un ” Hapy hour Chic “…Definisco chic per la presenza di deliziose cialdine croccantissime, cotte al forno a base di Grano Padano … Continua a leggere
Credo che siamo in tante famiglie a coltivare d’estate le zucchine genovesi , si coltivano molto facilmente e le quantità in casa sono sempre abbondanti…..come consumarle??? Ecco un’ ottima ricetta per consumarle in modo gustoso, un ottimo secondo o semplicemente un’antipasto sfizioso e direi anche un’ottima ricetta per far mangiare le verdure ai più piccoli INGREDIENTI: 3 piccole zucchine genovesi … Continua a leggere
Bruschetta, Pizza Margherita ….Un ‘antipasto velocissimo , ma anche , una cena leggera !!!! Io le ho preparate una sera che c’era a casa la mia Cara Zia Laura , l’ho servite insieme all’aperitivo ….Sono piaciute tantissimo ! INGREDIENTI: 20 Fette di Pane La finissima CIRIO 2-3 Mozzarelle Sale, peperonicino, basilico e origano Q.b Un filo d’olio d’oliva PROCEDIMENTO: Tagliate … Continua a leggere
Dei piatti leggeri SI …ma con gusto e anche l’occhio vuole la sua parte , quindi ho pensato di preparare oggi a pranzo queste Bruschette di Tonno e Fagiolini…. Perchè sennò dovevo servire il solito piatto con fagiolini lessi da una parte e tonno dall’altra , e invece queste bruchette sono state ben apprezzate Ottime da servire come antipasto, … Continua a leggere
Con l’arrivo dell’estate i primi piatti freddi sono sempre piacevoli da gustare…Oggi voglio condividere con tutti voi la mia ricetta di ” Cous Cous con Tonno, Zucchine, Melanzane e Pomodorini ” , oltre ad esser servito come un piatto unico è un’ottima idea da preparare per dei buffet o semplicemente per delle mangiate fuori casa ( se si prepara il … Continua a leggere
Ci sono infinite ricette per preparare un’ottima Insalata di Riso, dipende dai gusti, da quello che ci troviamo a casa…. io di solito Non preferisco mettere i sottaceto! anche se è un piatto più estivo , io la preparo spesso anche d’inverno, il mio Amore ne và matto !!! Ottimo come Piatto unico, ma ideale anche come antipasto, spesso lo … Continua a leggere
Per il pranzo di Pasqua volevo preparare anche io qualcosa da portare a casa di mia Suocera, e come antipasto….. così pensandoci sù qualche secondo, o detto: cosa meglio delle Uova ripiene al Tonno ????Buonissime delicate, gustosissime , il Tonno MAREBLU è stato l’ingrediente ideale per esaltare la bontà di questo Antipasto…mi è dispiaciuto solo, non aver del prezzemolo fresco … Continua a leggere
Per la ricetta di questi Buonissimi Crostini Toscani ai Fegatini di Pollo, devo Ringraziare la Mia Cara ZIA LAURA (originaria Toscana)…. è stata Lei a farmeli Gustare e Lei ad insegnarmi a farli… Sono Un ‘ottimo antipasto, da quando il mio Ragazzo li ha gustati , li preparo spesso per lui, gli piacciono davvero Tanto ! ! ! INGREDIENTI: 2 … Continua a leggere
Ho Sempre tentato di preparare la Pasta Sfoglia a casa, ma non ci sono MAI RIUSCITA , Le ricette che ho sempre utilizzato e i procedimenti, sono stati difficili, abbastanza difficoltosi da eseguire e con un risultato di “buttar via tutto”…Quindi ho continuato a comprare la solita sfoglia di Pasta Sfoglia nel banco frigo al supermercato, io ne uso molta … Continua a leggere
Gnam, gnam, gnam….che bontà la Torta Salata con Melanzane e Salsiccia, un piatto unico , ma anche un’ottima idea per un antipasto sfizioso e decisamente gustoso! Io amo la Pasta sfoglia, e la utilizzo in tantissimi modi, però ad esser sincera, non l’ho mai provata a fare a casa , ma ho sempre comprato il rotolo già pronto nel banco … Continua a leggere
Avete degli ospiti a cena e volete preparare un salatino sfizioso d’ accompagnare ad un’aperitivo?o non sapete cosa servire come antipasto? questo è un’ottima idea , che almeno ai miei invitati è sempre piaciuto e che hanno sempre ripulito il vassoio …. Ogni volta che li preparo, li rendo sempre più saporiti della solita sfoglia con wurstel , aggiungendo del … Continua a leggere
E’ iniziato l’autunno , ed è iniziato la raccolta dei Broccoli nell’orto di papà ….La ricetta che vi propongo oggi, il broccolo è l’ingrediente base Una ricetta semplicissima , ma per me è uno dei miei piatti preferiti, vado matta per il broccolo, in qualsiasi modo sia preparato…Con queste frittelle di broccolo spesso in famiglia ci ceniamo o le serviamo … Continua a leggere
Ieri sera con mamma abbiamo impastato nuovamente , come succede spesso a casa nostra, la focaccia alla genovese, trovate la ricetta completa QUI , però questa volta abbiamo dato una forma più piccola e per questo il nome di Schiacciatine Avendo ancora della farina del ROSIGNOLO MOLINI, anche ieri sera il risultato è stato spettacolare Mamma ed io però questa … Continua a leggere
